Día Nacional de la Dona: ¡Tranquilícese, es simplemente masa frita!

Es el Día Nacional de la Dona y es difícil perderse este. Aquí en Nueva York, la gente está repartiendo donas en las esquinas, bajo la lluvia. (Y no es solo Nueva York; Krispy Kreme los está repartiendo por todo el país).

Incluso los guardias de seguridad del lobby están charlando sobre el gran día. Y esta semana parecía una larga historia de nueces de coco exagerada, desde el croissant mezclado con una rosquilla, el cronut, hasta su versión de imitación de gato, el doissant. (Y, por supuesto, el nuevo Sandwich Glazed Donut Breakfast Sandwich de Dunkin 'Donuts).

No somos puristas aquí en Health; en otras palabras, pensamos que si la alimentación saludable es su hábito diario, un placer ocasional, como un círculo de masa frito, está bien. Pero nos gustaría señalar que estos híbridos parecen ser solo un nuevo capítulo en la misma vieja historia de gran tamaño: hacer explotar a un monstruo cargado de calorías y grasas, aunque el original estaba perfectamente bien sin entrometerse. gracias.

Algunos neoyorquinos se han puesto en línea al amanecer para comprar los cronuts de $ 5, disponibles exclusivamente en Dominique Ansel Bakery. Se han vuelto tan populares que incluso hay un mercado negro para ellos.

Si eso suena como demasiado trabajo para un pastel, no es solo Krispy Kreme quien está repartiendo obsequios hoy (en la calle y en las tiendas ). También puede obtener una dona gratis en LaMar's y en Dunkin 'Donuts, si compra una bebida caliente. Para obtener una dona gratis en Tim Hortons, puede imprimir este cupón.

¿Quiere optar por una dona más saludable? Pruebe estas versiones caseras, sin culpa, que se hornean en lugar de fritas.

Ingredientes: Donuts, chocolate agridulce, avellanas picadas

Calorías: 232

Instrucciones : Derrita 6 onzas de chocolate agridulce en un tazón en el microondas hasta que quede suave. Sumerja la parte superior de las donas en chocolate y colóquelas con el chocolate hacia arriba sobre una rejilla para que se enfríen. Espolvorea con 1/2 taza de avellanas picadas; déjelo reposar unos 10 minutos.

Ingredientes: Donuts, chocolate agridulce

Calorías: 184

Instrucciones: Derrita 4 onzas (1 taza) de chocolate agridulce en el microondas hasta suave. Llene una pequeña botella exprimible o una bolsa de plástico con cierre hermético (haga un pequeño agujero en una esquina de la bolsa) con chocolate derretido; coloque el chocolate en la parte superior de las rosquillas. Enfríe las rosquillas hasta que el chocolate cuaje (aproximadamente 10 minutos).

Ingredientes: rosquillas, jugo de limón, azúcar en polvo, enfriado

Calorías: 191

Instrucciones : Combine 2 cucharadas de jugo de limón fresco y 1 1/2 tazas de azúcar en polvo, revolviendo bien con un batidor. Sumerja un lado de las donas enfriadas en el glaseado; déjelo enfriar en una rejilla, con el lado glaseado hacia arriba.

Ingredientes: Donuts, canela, azúcar

Calorías: 155

Instrucciones: Combine 1/4 taza de canela molida y 1/4 taza de azúcar. Mientras aún están calientes, cubra las donas con azúcar; déjelo enfriar en la rejilla, con el lado cubierto de azúcar hacia arriba.

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