El 'día nacional de comer lo que quieras' es una festividad gastronómica que planeamos celebrar, hoy y todos los días

Los escritores de alimentos saben que no podemos quejarnos realmente de nuestro trabajo. Ya seamos críticos, desarrolladores de recetas, editores de alimentos o escritores, a la mayoría de nosotros nos encanta lo que hacemos, nos damos cuenta de que tenemos suerte y hemos trabajado duro para llegar aquí.

Pero hay una cosa que debo admitimos palos en nuestros buches: "Fiestas gastronómicas" nacionales.

Estas fiestas falsas, que en gran parte son brebajes de marketing, han estado al acecho en la blogósfera desde mediados de los tiempos y se han vuelto aún más extrañas con la edad. . El 22 de febrero es el "Día Nacional de Margarita", que a menos que coincida con sus vacaciones en Cabo, es una fecha muy fría para celebrar el increíble marg. (El Día Nacional del Scotch, por el contrario, cae el 27 de julio. No sé ustedes, pero mi abuelo estaba guardando su whisky en el gabinete de licores, a favor de las margaritas, en el caluroso verano).

Blogueros, escritores y proveedores de contenido aprietan los dientes colectivamente ante el ascenso de estas vacaciones gastronómicas. La gente tiende a buscarlos en Google, lo que significa tráfico, por lo que nos dicen que los cubramos. Escribir sobre el “Día Nacional del Chocolate Agridulce con Almendras” (7 de noviembre) puede parecer como el “Día del Sombrero Divertido” en el campamento de Girl Scouts en 1983. (¿Cómo no recibiste el memo y puedes hacer un sombrero con ramitas, papel de origami? ¿y galletas Graham?)

La única pesadilla de la existencia de los escritores de comida, los sitios web para estas "vacaciones" han generado libros, que luego generan cobertura en los medios, y así sucesivamente, un ouroboros. (Que yo sepa, no hay un "Día de la serpiente comiendo su propia cola"). Tenemos uno de los mejores trabajos del mundo, por lo que nos mordemos la lengua y no nos quejamos mientras creamos presentaciones de diapositivas para el "Día nacional de las alas" (julio 29), o alabando la llegada del 'Mes Nacional del Apio Fresco', que aparentemente consume el mes de marzo.

Pero me siento aliviado por el respiro de hoy de la Marcha de los Días: el 11 de mayo es el "National Eat What Quieres el día '. Así que ve y come panqueques para la cena y haz batidos de carne, humano loco, tú. Según un sitio web, "Ya sea que te gusten las donas o la comida rápida, hoy es tu día para disfrutar sin sentirte culpable". Oh, bien.

Dejando a un lado las opiniones fuertes sobre la comida, la culpa y el "permiso", me parece que me inclino a celebrar el NEWYWD todos los días. "Llame a un amigo y salga a divertirse y darse un capricho", exhorta este sitio. Creo que lo haré.