Padres, no creerán lo que pueden preparar comidas en 30 minutos o menos

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La preparación de la comida es una de esas cosas que hace que comer bien se sienta súper manejable. Pero cuando tienes un bebé, el tiempo nunca está realmente de tu lado. Especialmente 2 o 3 horas ininterrumpidas para dedicar a cocinar.

En estos días probablemente puedas exprimir media hora como máximo. No es mucho tiempo, pero la gente puede trabajar con eso. La clave es administrar su tiempo sabiamente eligiendo una combinación de tareas que puede realizar simultáneamente, lo que le permite obtener el mayor provecho de su inversión.

¿No está seguro de cómo se ve eso en la práctica? Aquí hay tres estrategias diferentes de preparación de comidas para cuando necesita comer bien en poco tiempo. Sumérjase tan pronto como ponga a su bebé a dormir la siesta (estará listo para ir incluso si se despierta temprano) o inmediatamente después de que se acueste (todavía tendrá tiempo para relajarse cuando haya terminado de cocinar ).

O bueno, siempre que puedas encontrar el tiempo. Estás en modo de supervivencia RN.

Preparaciones de comidas para mezclar y combinar

¿Te gusta tener un montón de artículos diferentes a mano para poder preparar ensaladas y tazones de grano rápido? Aquí está la estrategia de preparación de comidas para usted.

Paso 1: Prepare una proteína

Comience asando pechugas de pollo o tofu extra firme en una bandeja para hornear, ya que esto tomará 20 o 30 minutos. cocinar.

Paso 2: Cocine un grano integral rápido

Puedes hacer una olla de quinua o mijo en 20 minutos, así que ponte una. O pruebe el cuscús de trigo integral o el trigo bulgur; ambos se hacen en 5 minutos.

Paso 3: Haz una salsa y un aderezo

Algunas opciones en el departamento de salsa y aderezo mantienen las cosas interesantes, así que elige dos opciones de preparación rápida con diferentes perfiles de sabor. Pruebe la salsa de frijoles blancos con hierbas de limón y el aderezo de sésamo y jengibre, o todo lo que condimente hummus y vinagreta de sidra de manzana, por ejemplo.

Paso 4: Prepare sus verduras

Lave, seque y pique la lechuga u otras verduras de hoja verde y elija otras dos opciones fáciles. Tal vez triture las zanahorias y rompa una cabeza de floretes de brócoli, triture las remolachas y rompa los floretes de la coliflor, o corte el pepino y la calabaza de verano.

Prepara esto y cómelo toda la semana

¿Te gusta la idea de hacer un gran lote de algo que puedas picar durante toda la semana? Tienes muchas opciones para que esto suceda en media hora. Elija dos o tres platos para preparar durante el transcurso de la semana y siempre tendrá algo bueno en el refrigerador.

Frittata de verduras

Mezcle las verduras cocidas sobrantes con huevos y cualquier queso que tiene a mano y hornee hasta que esté inflado y dorado.

¿No tiene verduras cocidas en el refrigerador? Sea creativo con lo que haya en su congelador. Los guisantes congelados descongelados o la mezcla para saltear son excelentes opciones, o tómate 5 minutos para saltear las espinacas congeladas descongeladas con ajo y aceite.

Sopa de lentejas rojas

Use la receta de sopa de lentejas que más le guste. Simplemente cambie las lentejas marrones o verdes por las rojas. Son igual de nutritivas, pero más delgadas, por lo que se cocinan en menos de 20 minutos.

Ziti integral horneado

Es mucho más rápido que lasaña ya que no hay capas involucradas, pero el sabor general es igual de satisfactorio.

Si usa salsa prefabricada o comprada en la tienda, puede armar fácilmente todo el plato en media hora. Puede hornearlo cuando esté con el bebé; por supuesto, colóquelo en su columpio o asiento cuando saque el ziti del horno.

Preparación de comidas del evento principal

La cena con un bebé no tiene por qué significar pollo asado y verduras congeladas en el microondas todas las noches. (Aunque si esa es tu mermelada, hazlo.) Puedes agitar las cosas por completo incluso si solo tienes 30 minutos para preparar.

Tacos de frijoles negros

Saltea frijoles negros enlatados con cebolla y ajo picados, además de un generoso batido de comino hasta que estén bien calientes. Si tienes un pimiento morrón o calabacín, córtalo y échalo también.

Mientras se cocinan los frijoles, haga una tanda rápida de guacamole (aguacate triturado + jugo de limón + sal = ¡listo!). Eche unos puñados de queso rallado en un tazón y caliente una pila de tortillas en el microondas.

Barra de tacos hecha por usted mismo, y puede usar los frijoles sobrantes en tazones de arroz, rellenos en quesadillas o como salsa para chips de tortilla.

Estofado de pollo y verduras en olla de cocción lenta

Treinta minutos es tiempo suficiente para dorar los trozos de pollo, picar todas las verduras y tirar todo a la olla de cocción lenta con tus condimentos y condimentos favoritos.

La olla de cocción lenta necesitará 4 horas para hacer su trabajo, así que haga esta preparación temprano en el día, como cuando su bebé está acostado para la siesta matutina.

Pasta al pesto con garbanzos y ricotta

Haga una gran cantidad de pesto con albahaca o cualquier otra hierba o verdura que tenga a mano. Mezcle la mitad del pesto con pasta de trigo integral, garbanzos enlatados y una cucharada de ricotta.

Guarde el resto del pesto para usar durante la semana: revuélvalo en sopas, rocíelo sobre verduras o proteínas cocidas, o úselo como untable para sándwiches o envolturas.

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