Hacer dieta a tiempo parcial podría ser el truco para perder peso con éxito

Una de las primeras reglas de la dieta es que, para perder peso, debes quemar más calorías de las que ingieres. Pero reduce la ingesta de calorías demasiado o durante demasiado tiempo, y el cuerpo responde consumiendo energía. modo de conservación: ralentiza la velocidad a la que se queman esas calorías, lo que puede contrarrestar esas buenas intenciones.

Ahora, los investigadores australianos dicen que pueden tener una forma de hacer que la dieta sea más eficiente y de mantener el metabolismo del cuerpo en marcha. en su nivel normal, lo que significa más libras perdidas (y mantenidas) a largo plazo. El secreto, dicen, es tomarse un descanso de la dieta cada pocas semanas.

En su nuevo estudio, publicado en el International Journal for Obesity , investigadores de la Universidad de Tasmania encontraron que los hombres obesos que hicieron dieta de manera continua durante 16 semanas perdieron menos peso en general (20 libras frente a 31) que aquellos cuyas dietas siguieron un ciclo de 2 semanas con / 2 semanas sin durante 30 semanas. Las personas que hacen dieta continua también perdieron menos grasa corporal que las del grupo intermitente.

Las personas que hacen dieta intermitente también mantuvieron una mayor parte de su peso a largo plazo. Seis meses después de que terminaron sus dietas, el grupo de intermitentes había mantenido la mayor pérdida de peso total desde el inicio del estudio: alrededor de 24 libras frente a solo alrededor de 7.

Entonces, ¿por qué de nuevo, ¿la dieta fuera de servicio funciona mucho mejor? Los investigadores creen que tiene que ver con algo llamado termogénesis adaptativa, un proceso por el cual el metabolismo en reposo de una persona disminuye cuando se reduce drásticamente la ingesta de calorías. Es un mecanismo de supervivencia que ha ayudado a los humanos a mantenerse con vida durante los tiempos de escasez (a veces se le llama "reacción de hambre"). Pero cuando una persona con sobrepeso intenta perder peso, también puede funcionar en su contra.

Al limitar los períodos de restricción calórica a dos semanas seguidas, los autores creen que mantuvieron a raya la reacción de hambruna, lo que permitió los participantes del estudio para quemar más calorías durante esos períodos de dieta.

Para realizar el estudio, los investigadores proporcionaron comidas durante el período de estudio. En general, a cada grupo se le asignó 16 semanas de dieta, durante las cuales los hombres redujeron sus necesidades calóricas diarias de mantenimiento de peso en un 33%. (En promedio, los participantes consumieron alrededor de 900 a 1,000 calorías menos por día durante las semanas de dieta).

Pero mientras que los hombres en el grupo de dieta continua mantuvieron su plan durante 16 semanas seguidas, los del grupo intermitente continuaron y fuera de su dieta cada dos semanas. Durante sus semanas libres, consumían todo su requerimiento calórico: la cantidad de calorías necesarias para que el peso se mantuviera igual día a día, según la tasa metabólica en reposo y los niveles de actividad física autoinformados.

Porque de eso, la pérdida (o ganancia) de peso durante esas semanas libres fue mínima. "Por lo tanto, la mayor pérdida de peso en el grupo se puede atribuir a una mayor tasa de pérdida de peso durante los bloques de 8 x 2 semanas, y no simplemente a una pérdida continua de ocho durante un período de intervención más largo (30 semanas)", escribieron los autores. en su artículo.

Sin embargo, antes de probar la estrategia de dieta de dos semanas, dos semanas sin, sepa esto: los autores se apresuraron a señalar que el conteo estricto de calorías era también importante durante las semanas sin dieta. Los participantes no solo comieron lo que quisieron; comieron solo lo que necesitaban para mantener un peso estable.

Y esa puede ser la razón por la que el enfoque de ida y vuelta funcionó tan bien en este estudio, dicen los autores. En la vida real, tomar un descanso de la dieta podría provocar un apetito anormalmente grande y comer en exceso, "lo que puede comprometer la pérdida de peso", escribieron.

También señalan que las dietas de ayuno intermitente, programas que se alternan comer sin restricciones con varios días muy poco o nada de comida; no parece funcionar mejor que una dieta continua y constante. "Como tal, puede ser necesario incorporar períodos de equilibrio energético controlado, no simplemente variaciones en la ingesta de energía, para lograr los efectos beneficiosos" de la dieta intermitente, escribieron.

El estudio fue pequeño (32 participantes lo completaron), y no pudo determinar si dos semanas con o sin dos semanas es un patrón óptimo, solo que funcionó mejor que la reducción continua de calorías. Y debido a que el estudio solo incluyó a hombres, no está claro si lo mismo sería cierto para las mujeres. Se necesitan más estudios, dicen los autores, para ver si este plan aún sería efectivo fuera de un entorno de laboratorio estrictamente controlado.

Aún así, concluyeron los autores, sus hallazgos brindan un respaldo preliminar para una y otra vez reducir la restricción de calorías y sugieren que puede ser una "alternativa superior" a los planes de dieta continua.