Desayunos llenos de proteínas que detienen el hambre

Como probablemente sepa, el desayuno es la comida más importante del día. De hecho, desayunar con regularidad puede ayudarlo a perder peso y a mantener su peso ideal. Comer temprano en el día evita que se muera de hambre más adelante y estimula su metabolismo, por lo que su cuerpo comienza a quemar calorías de inmediato.

Incluir proteínas en su desayuno también es una gran parte de esto ecuación de pérdida de peso, ya que ayuda a controlar el apetito y mantener la masa corporal magra. Un nuevo estudio sugiere que consumir muy poca proteína en realidad puede hacer que acumule grasa corporal. Dicho esto, aquí hay cinco comidas ricas en proteínas para comenzar el día con el pie derecho y mantenerte satisfecho durante toda la mañana.

1/4 taza de nueces picadas
2 cucharadas. semillas de lino molidas
1 cucharadita. canela molida
1 plátano maduro, triturado
3/4 taza de claras de huevo líquidas (o 3 claras de huevo)
1/4 taza de leche de almendras sin azúcar (agregue más si lo desea)
1/2 cucharadita. extracto de vainilla

1. Batir las claras de huevo y la leche de almendras y luego agregar las nueces, la linaza molida, el plátano, el extracto de vainilla y la canela; mezcle bien.
2. En una cacerola mediana, caliente la mezcla en la estufa, revolviendo con frecuencia, hasta que la “avena” alcance la consistencia deseada; esto solo debería tomar unos minutos.
3. Cubra con bayas, mantequilla de nueces, semillas o cualquier otra cosa que su pequeño corazón desee.

3 cucharadas. harina de trigo integral
1/4 cucharadita de polvo de hornear
2 huevos
3 cucharadas. leche de soja (o de vaca)
1 cucharada. jugo de limón
2 cucharadas. azúcar
1 manzana grande, en rodajas finas
Canela al gusto

1. Precaliente el horno a 375 grados.
2. Combine la harina, el polvo de hornear, los huevos, la leche de soja, el jugo de limón y el azúcar en un tazón grande. Mezclar bien con un batidor.
3. Vierta la mezcla en una fuente para hornear poco profunda cubierta con aceite en aerosol. Coloque las rodajas de manzana encima y espolvoree con canela.
4. Hornee, sin tapar, durante 18-20 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro salga limpio. Cortar por la mitad.
5. Sirva con sus ingredientes favoritos como jarabe de arce o yogur.

1 plátano maduro
1/4 taza de harina de coco
1/2 taza de claras de huevo líquidas (o 2 claras de huevo)
1 cucharadita extracto de coco
1 cucharadita. polvo de hornear
Coco rallado

1. En un tazón, mezcle los ingredientes hasta que se mezclen bien.
2. Precalienta una sartén (a fuego medio-bajo), rocía con spray antiadherente y vierte la masa. Forme panqueques con una cuchara si es necesario.
3. Caliente hasta que estén parcialmente cocidos y voltee los panqueques.
4. Una vez cocido, cubra con coco rallado, almíbar, mantequilla de nueces, fruta fresca o cualquier otro aderezo que desee.

Cuatro tortillas de trigo integral de 7 pulgadas
1 taza de floretes de brócoli
2 cucharadas. aceite de oliva extra virgen
1/2 cebolla morada, finamente picada
4 oz. champiñones en rodajas (aproximadamente 1 1/2 tazas)
1/2 taza de queso feta desmenuzado
3 huevos
1/2 taza de yogur griego natural
Sal y pimienta

1. Precalienta el horno a 375 grados. En un molde para pastel engrasado de 9 pulgadas, superponga las tortillas para hacer una costra; colóquelo en una bandeja para hornear con borde.
2. Mientras tanto, cocine al vapor el brócoli hasta que esté tierno y crujiente, aproximadamente 1 minuto en el microondas. En una sartén, agrega el aceite de oliva y calienta a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y los champiñones, sazona con sal y pimienta y cocina hasta que los champiñones estén dorados, unos 3 minutos. Agrega el brócoli; sazone con sal y pimienta.
3. Unte uniformemente sobre la corteza de la tortilla, luego desmenuce el queso encima.
4. En un tazón mediano, mezcle los huevos y el yogur y sazone con sal y pimienta; vierta en la base de la tortilla.
5. Hornee en la bandeja para hornear hasta que esté en el centro y ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos. Deje reposar unos 10 minutos antes de servir.

1/4 taza de copos de avena
1 plátano congelado
1 cucharada de proteína de vainilla en polvo
2 cucharadas. de harina de linaza molida
1 cucharada. de miel
1 taza de leche de almendras

1. Combine todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave.