Consejos de verano delgados de Bethenny Frankel

Marc Royce De la revista Health
Es un misterio del verano: tenemos productos frescos y días más largos para hacer ejercicio, entonces, ¿por qué terminamos maldiciendo la balanza en esta época del año? “Su horario no está tan estructurado en el verano y está lleno de actividades que vienen con excusas para comer”, dice el columnista de Healths “Celeb Chefs Diet Secrets” comer una comida a la mañana es importante para mantenerse delgado. Hágalo fácil preparando una ensalada de frutas, llena de fibra de relleno, la noche anterior. “Comer una fruta jugosa como la sandía es como tomar un trago largo de jugo para calmar la sed, pero con fibra”, dice Bethenny. Simplemente agregue proteínas (como mantequilla de nueces en pan de trigo integral) porque un desayuno solo de frutas hará que su nivel de azúcar en la sangre aumente y se colapse, dejándolo con hambre. "O haga una frittata baja en grasa con verduras", dice. Comer más alimentos ricos en proteínas como huevos y limitar los carbohidratos refinados ayuda a quemar grasa corporal, según muestra una investigación.

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Bono: comerá su golosina helada más lentamente (¿Alguna vez intentaste engullir un Snickers sólido congelado?), para que dure más tiempo y estarás satisfecho con mucho menos. Además, la fruta se congela especialmente bien, por lo que es una excelente manera de gastar los extras si se excede en el mercado una semana.

También puede convertir la fruta congelada en batidos, que son especialmente abundantes porque tienen más volumen que la simple fruta (gracias al líquido añadido y al aire que se incorpora). Bethenny sugiere mezclar sus frutas favoritas con agua y un chorrito de jugo de manzana; agregue yogur descremado si desea un poco de proteína energizante.

Evite los alimentos muy salados incluso si normalmente no restringe su consumo de sal, dice Bethenny, para evitar hincharse con el calor. Sin embargo, eso no significa que tengas que comer un sándwich de pavo seco. “Incluso la pizza puede ser un buen almuerzo delgado si está cargada de verduras en una corteza de trigo integral”, dice. Además, las investigaciones muestran que los productos lácteos como el queso pueden ayudar a aplanar su estómago.

Y tenga cuidado con lo que pide. Las bebidas dulces y congeladas son las principales trampas de calorías, pero se pueden reducir. Si te encantan las piñas coladas, por ejemplo, prueba esto: pide que la tuya esté hecha con un trago de ron claro y un chorrito de leche de coco y jugo de piña mezclados con suficiente hielo para llenar la mitad del vaso; si desea más líquido, agregue un poco de agua y la mitad de un paquete de edulcorante. En lugar de una margarita congelada, Bethenny pide un poco de tequila sobre mucho hielo (para agregar volumen sin calorías), con solo un toque de sabor de la máquina de margarita congelada y un poco de lima. O ella hace su propia famosa Skinnygirl Margarita). “Quieres algo lo suficientemente fuerte como para beber, no tragar”, dice.

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"No camine ni hable por teléfono", dice. "Es un desperdicio. Terminarás tu helado y ni siquiera sabrás qué pasó ". Sírvelo en un molde pequeño o taza de té y cómelo con una cuchara demitasse. Obtendrá más picaduras y hará que la golosina dure más tiempo. (Para evitar la sobrecarga de azúcar, Bethenny dice que guarde su pausa para el helado para una noche en la que aún no se haya dado el gusto de un cóctel dulce).

Una buena noche de sueño también le ayuda a mantenerse delgada: mujeres que duermen cinco horas o menos por noche pesan un promedio de 5 1/2 libras más que las mujeres que duermen al menos siete horas, según un estudio de la Universidad Case Western Reserve. (Una posible razón: se ha demostrado que la falta de sueño interfiere con el equilibrio de las hormonas que controlan el apetito). Para asegurar un zzz de calidad, apague la energía una o dos horas antes de acostarse.

“No mire televisión en cama, no lleve la computadora a la habitación, tire su BlackBerry por la ventana ”, dice Bethenny. De hecho, un estudio japonés descubrió que conectarse o mirar televisión antes de acostarse puede interferir con la calidad del sueño. Traducción: Dejar que las pantallas se apaguen más temprano en la noche conduce a un sueño más rejuvenecedor. Y eso le dará un mejor equilibrio de las hormonas del hambre, lo que hará que sea más fácil que nunca mantenerse delgado de forma natural.