Cosas furtivas que te hacen comer más (incluso cuando no tienes hambre)

Alguna vez te encuentras en tu día, sin siquiera pensar en la comida. . . cuando de repente tu apetito se activa y estás en el drive-thru o hurgando en tu despensa, buscando lo que sea que anhelas? Esto se debe a que sentir hambre a menudo tiene poco que ver con si su sistema realmente necesita comida y mucho más con algunas señales y comportamientos furtivos que encuentra sin darse cuenta. Estos 6 se encuentran entre los mayores infractores que lo engañan haciéndole creer que tiene hambre cuando en realidad no lo tiene.

Puede haber una desventaja en recurrir a la televisión en busca de inspiración para recetas. Un nuevo estudio encontró que las personas que cocinan desde cero basándose en recetas que obtuvieron de un programa de cocina pesaban 11 libras más que las que vieron estos programas pero no cocinaron con mucha frecuencia. Los autores del estudio, del Laboratorio de Alimentos y Marcas de la Universidad de Cornell, piensan que los kilos de más podrían tener que ver con lo indulgentes que son las recetas de televisión. Cuando las personas los preparan en casa y los consumen, piensan que está bien ingerir todas las calorías adicionales.

Desde una perspectiva biológica, los humanos “tienden a buscar alimentos de colores vibrantes, ya que estos contienen la mayor cantidad de vitaminas y minerales ”, dice Susan Albers, PsyD, psicóloga clínica de la Clínica Cleveland y autora de 50 More Ways to Soothe Yourself Without Food. "La respuesta es subconsciente ... piensa en un momento en el que caminaste por una tienda de comestibles y te encontraste recogiendo un saco de naranjas o un saco de pimientos rojos". Pero ese instinto trabaja en tu contra cuando estás cara a cara con un plato de macarrones con queso o nachos pegajosos. Estos platos comparten un tono similar al de las naranjas, pero tienen mucha más grasa y calorías.

¿Conoce el dicho, "fuera de la vista está fuera de la mente"? Eso definitivamente también se aplica a la comida, y resume los peligros de no guardar los comestibles tan pronto como regrese del supermercado o de dejar cajas de pizza para llevar a medio comer. Cuando ve estos artículos, incluso en sus envases, su apetito se activa y es difícil resistirse a consumirlos.

"Las personas tienden a alcanzar automáticamente los alimentos que están al alcance de la mano", dice el Dr. Albers . "Si está ahí, es probable que te lo comas". Un estudio muestra que las personas que tienen refrescos y cereales en el mostrador pesan 26 libras más que aquellos que optan por guardarlos en una despensa.

Estás bebiendo con amigos cuando alguien pide una ronda. de aplicaciones. No tenías nada de hambre antes de que se hiciera el pedido, así que ¿por qué buscaste cuando la comida llegó a la mesa? Automáticamente igualamos el ritmo al que comen las personas que nos rodean y "reflejamos" su comportamiento, explica el Dr. Albers, y eso es cierto incluso si están en otra mesa y no los conoce. También podrías culpar a un poco de ansiedad social. "Simplemente estamos tratando de encajar y hacer que la situación sea más cómoda", agrega.

Si te sirven una gran cantidad de comida en un plato grande, es probable que intentes terminarla , incluso después de que ya esté lleno. “Naturalmente, comemos más en platos y tazones grandes”, dice el Dr. Albers. Es una mala pasada que te hacen los ojos. Los platos más grandes nos hacen pensar que una porción de comida es más pequeña de lo que realmente parece. Un estudio mostró que las personas devoraban un 16% más de cereal de lo habitual cuando se les sirvió en un tazón más grande.

Ya sabe acerca de la alimentación por estrés: día difícil de trabajo = medio litro de helado. Pero no son solo las emociones negativas las que nos llevan a sumergirnos en nuestras cocinas. Las emociones positivas como la alegría, la emoción e incluso el amor también pueden abrir el apetito. Tiene que ver con el hecho de que ciertos alimentos, como el chocolate, desencadenan respuestas neuroquímicas satisfactorias en el cerebro. "Queremos agarrarnos, y otra barra cremosa de chocolate o una bolsa crujiente de papas fritas promete mantener las buenas sensaciones", dice el Dr. Albers.

Además, cuando la vida va bien y te sientes bien , está más relajado y menos atento a su ingesta de calorías. "La gente realmente come más cuando tiene una relación feliz", señala el Dr. Albers.