Starbucks acaba de lanzar bebidas preparadas en frío con mezcla de proteínas, pero ¿son realmente buenas para usted?

Justo cuando pensamos que Starbucks lo había hecho todo (¿quién sabía que podría ser más ingenioso que el Unicorn Frappuccino?), la compañía ha expandido su imperio a un área que todos los comensales saludables pueden apreciar: proteína de origen vegetal.

El 14 de agosto, Starbucks lanzó sus nuevas bebidas Protein Blended Cold Brew, disponibles en todo el país. Las bebidas, que vienen en almendras y cacao, cuestan $ 5.95 y se pueden pedir en un solo tamaño, grande (16 onzas).

La versión de almendras es una mezcla de cold brew, leche de almendras, a base de plantas proteína, mantequilla de almendras y una mezcla de plátano y fruta. Tiene 270 calorías y 12 gramos de proteína. Con 250 calorías y 10 gramos de proteína, el sabor del cacao incluye cerveza fría, leche de coco, proteína de origen vegetal, cacao en polvo y la mezcla de plátano y dátil.

El contenido de proteína de ambas bebidas es bastante sustancial , considerando que una mujer de 150 libras debería consumir alrededor de 54 gramos de proteína por día, en promedio, según la dosis diaria recomendada oficial.

Ambas bebidas son personalizables, lo que significa que puede cambiar la mezcla de plátano y dátil por una plátano o ajustar la cantidad de mantequilla de almendras o cacao en polvo. También puede duplicar la proteína, agregar un trago adicional de expreso o sustituir el café expreso descafeinado por el café frío.

Si se pregunta qué tipo de plantas componen la proteína de origen vegetal, la respuesta podría sorprender tú. La mezcla de Starbucks contiene guisantes y arroz integral, dos cosas que nunca pensamos que estaríamos poniendo en nuestro café.

Teniendo en cuenta que las bebidas contienen niveles decentes de proteína, teníamos curiosidad: ¿Es realmente el Cold Brew mezclado con proteínas? ¿bien por usted? Analizamos la información nutricional frente a un experto para averiguarlo.

"Me encanta que Starbucks haya adoptado las proteínas de origen vegetal", dice la editora colaboradora de nutrición de Health Cynthia Sass, MPH , RD. La proteína de guisante es un miembro de la familia de las legumbres, que incluye frijoles, lentejas, garbanzos y más. Las proteínas del pulso tienen una variedad de beneficios para la salud, explica Sass, que incluyen ayudar a controlar el peso y frenar el apetito.

En su opinión, las bebidas proporcionan un equilibrio razonable de macronutrientes y los 4 a 5 gramos de fibra en cada una. El orden es la estrella del espectáculo. En comparación con un Frappuccino de caramelo, que tiene 67 gramos de carbohidratos y 66 gramos de azúcar, las bebidas proteicas son más saludables. La versión de cacao contiene 36 gramos de carbohidratos y 26 gramos de azúcar; La almendra tiene 30 gramos de carbohidratos y 22 gramos de azúcar.

Sass considera que las bebidas proteicas son una "alternativa mucho más equilibrada". (La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que las mujeres consuman menos de 25 gramos de azúcar al día).

Aunque prefiere la cerveza fría mezclada con proteínas a muchos otros elementos del menú de Starbucks, Sass dice que podría prescindir de ella. algunos de los aditivos, como la carragenina, que es un espesante.

“Creo que esto se puede usar como reemplazo de una comida o merienda”, dice. "En cuanto a los macronutrientes, es como una barra de proteína líquida, así que considérelo como alimento, no como una bebida para beber junto con una barra".