Starbucks acaba de lanzar una bebida sin lácteos, pero eso no significa que sea saludable

Starbucks acaba de lanzar dos nuevos cafés helados: Iced Vanilla Bean Coconutmilk Latte y Sated Cream Cold Foam Cold Brew. Ambos prometen empacar mucho sabor en cada refrescante sorbo frío, y el café con leche podría cambiar las reglas del juego para las personas con dietas sin lácteos.

Pero no agregue estas bebidas a su próximo pedido todavía. Si bien suenan deliciosos, queríamos tener una idea de cómo se comparan desde una perspectiva de salud. Así que le pedimos a dos nutricionistas que desglosaran los ingredientes y los evaluaran. Esto es lo que tienen que decir sobre estos sorbos veraniegos.

Puede pensar que el café con leche de coco es la nueva opción perfecta para tomar una dosis. de cafeína, pero la nutricionista Julie Upton, RD, no está tan segura. Si bien puede ser atractivo como una opción no láctea, un grande tiene alrededor de 140 calorías, tiene una cuarta parte de la cantidad diaria recomendada de grasas saturadas y proporciona cinco cucharaditas de azúcar. (Seis cucharaditas es el límite recomendado para las mujeres por día, según la Asociación Estadounidense del Corazón).

"Gracias al sabor de 'vainilla' que es principalmente azúcar y menos vainilla", le dice a Health. “Tampoco tiene proteínas, gracias a la leche de coco”.

Cynthia Sass, MPH, RD y editora de nutrición contribuyente de Health, señaló que un ingrediente, la carragenina, puede tener propiedades inflamatorias. "La carragenina es un ingrediente que puede derivarse de las algas, pero apuesto a que nunca lo ha visto vendido en el mercado de agricultores o en el supermercado local", dijo Sass anteriormente a Health. "Y aunque es técnicamente natural, su consumo se ha relacionado con problemas digestivos e inflamación, un desencadenante conocido del envejecimiento prematuro y enfermedades, incluida la obesidad".

¿Desea algo similar con menos calorías y desventajas nutricionales? Upton sugiere tomar un café helado grande con leche descremada. Esta orden reduce drásticamente las calorías y la ingesta de azúcar agregada.

Ahora hablamos de la segunda bebida nueva, la crema con sal. El veredicto de salud es aún peor para este; Upton dice que es "más apropiado para un postre que para un café". Cada infusión fría de espuma fría con crema salada grande contiene 230 calorías, casi la mitad de la grasa saturada que debes consumir en un día y casi cinco cucharaditas de azúcar.

“Entre la grasa de la crema y los azúcares agregados en el jarabe de caramelo, esto convierte lo que debería ser un estimulante bajo en calorías en algo más nutricionalmente similar a una tarta de queso ”, comenta.

Si bien estos nuevos brebajes de cafeína podrían desaparecer como un refrescante derroche de verano, no son las mejores bebidas de café para tu cuerpo. Si realmente desea que esta temporada sea más dulce, quédese con un café o té matutino con poca o ninguna azúcar agregada.