Las 3 claves para un envejecimiento saludable después de los 40, según Cameron Diaz

"Alrededor de mi 40 cumpleaños, comencé a pensar en lo que significa envejecer", escribe Cameron Diaz en la introducción de su último trabajo, The Longevity Book ($ 28; amazon.com). Inspirada por conocer más sobre cómo el paso del tiempo afecta nuestros cuerpos, comenzó a viajar por el país para consultar con los mejores expertos médicos en el tema. ¿Qué aprendió? Son las cosas simples de la vida las que tienen los mayores efectos a medida que envejecemos: "Comer alimentos nutritivos, moverse con frecuencia y descansar lo suficiente son las claves para un envejecimiento saludable", concluye. En el extracto a continuación, Díaz describe su fórmula ideal para un día "más perfecto".

Me despierto descansado de una noche de sueño y sueños. Lo primero que hago es tender mi cama, alisar las mantas con un propósito, porque este es uno de los rituales que, para mí, marca el comienzo de un nuevo día brillante. Después de cepillarme los dientes, bebo un litro de agua y luego medito durante 20 minutos, porque relaja mi cuerpo y cerebro, poniéndome en un estado de calma y energía. Luego es el momento de comer, algo de proteína y algunos carbohidratos y algo de grasa, tal vez una tostada de aguacate o un tazón de avena salada. Después de eso, hago ejercicio. Toda esta rutina toma alrededor de una hora y 15 minutos de principio a fin, y el equilibrio de sus componentes (descanso, nutrición y movimiento) es lo que he descubierto que es la fórmula perfecta para energizarme, emocionarme y prepararme para el día por delante.

A lo largo de mi día, trato de ser consciente de mi ingesta de alimentos y mis movimientos. Cómo me siento es un buen indicador de si me he dado o no el descanso, la nutrición y la actividad adecuados. Si estoy activo sin comer lo suficiente, me sentiré agotado. Si como demasiado y me muevo muy poco, me dolerá el estómago o me sentiré lento y abrumado. Si me muevo a lo largo del día y lo alimento con refrigerios saludables consistentes, mi energía se mantiene alta.

Ceno más temprano, porque no me gusta irme a dormir con un estómago. Por la noche es hora de revertir ese flujo de energía y comenzar a relajarse. Por eso evito las comidas pesadas antes de acostarme. Me aseguro de que mi habitación sea bonita y oscura. Mantengo todos esos dispositivos electrónicos y sus luces parpadeantes azul, verde y roja fuera de mi espacio para dormir. Creo el mejor escenario para descansar que pueda darme, para tener energía para el día siguiente. Y por la mañana me despierto y el proceso comienza de nuevo.

Por supuesto que este día perfecto es imaginario, porque ningún día es perfecto. Pero cualquier día que pueda implementar alguna versión de esta fórmula es un día mejor que los que no puedo. Si no duermo bien, si me olvido del desayuno o como algo que se veía rico y delicioso en un menú, pero resulta ser demasiado rico y delicioso, si me pierdo mi entrenamiento porque tengo una pila de reuniones que parecen más urgentes en el momento ... bueno, sufro por ello, así como todos sufrimos por elegir no cuidarnos. Y solo un elemento de la trifecta de fuerza no es suficiente, y dos de cada tres tampoco lo cortarán. Dejar que estas necesidades básicas se desequilibren daña nuestro corazón, daña nuestro cerebro y acelera el ritmo de envejecimiento de nuestras células y órganos. Ningún día es perfecto, pero algunos días parecen estar un poco más cerca que otros.

Extraído de The Longevity Book: The Science of Aging, the Biology of Strength, and the Privilege of Time por Cameron Diaz y Sandra Bark, © 2016 por Cameron Diaz. Reimpreso con permiso de HarperCollins.