El alcohol que realmente puede beber con la dieta cetogénica

Sí, la mayoría de las bebidas alcohólicas son esencialmente carbohidratos en forma líquida. Y sí, dado que sus carbohidratos son tan limitados en la dieta ceto, es mejor que elija carbohidratos que estén combinados con nutrientes buenos para usted. (Piense en cereales integrales, frutas y vegetales con almidón, todos los cuales están repletos de vitaminas, minerales, fibra y compuestos que combaten enfermedades).

Pero hola, somos realistas: a veces quieres , merecen, o simplemente necesitan un trago. Entonces, ¿cuáles son sus mejores opciones?

Puede ser complicado averiguar cuántos carbohidratos contienen las bebidas alcohólicas porque no es necesario que vengan etiquetadas con información nutricional. A continuación, hemos encontrado algunas de las bebidas más cetogénicas, además de algunas que definitivamente debes omitir (lo siento, fanáticos del sake).

Sin embargo, primero queremos aclarar algo de confusión sobre el alcohol y keto que se ha difundido en Interwebs. Es posible que haya leído en algún lugar que su cuerpo produce cetonas a medida que descompone el alcohol (lo que, al menos en teoría, parece algo bueno). Sin embargo, no es así. “No hay nada mágico en que el alcohol mejore la cetogénesis a largo plazo”, dice el nutricionista deportivo Chris Mohr, PhD, RD. "El metabolismo general del alcohol en su conjunto queda fuera de las vías metabólicas cetogénicas".

No se deje engañar por el rumor. Si va a disfrutar de un cóctel, hágalo porque agrega un poco de equilibrio a su día y a su dieta, todo con moderación, ¿verdad?

No importa qué prueba (80 a 100), ginebra, el ron, el vodka y el whisky tienen 0 gramos de carbohidratos en un jigger (o 1,5 onzas). Tome su bebida sola, con hielo o con un chorrito de agua con gas. Y es mejor verter el tuyo en lugar de abrir uno de esos seltzers con púas prefabricados; uno puede entregar entre 1 y 5 gramos de carbohidratos.

Si está deseando una copa de vino, haga un presupuesto y tenga en cuenta el tamaño de la porción. Una copa de vino blanco varía de 3 a 6 gramos de carbohidratos por cada cinco onzas. (Los blancos más dulces, piense en riesling versus chardonnay, generalmente tienen más carbohidratos). En casa, es probable que sirva más de cinco onzas, especialmente si tiene vasos de vino más grandes. Y el vertido estándar de un restaurante es de seis onzas. El vino tinto tiene una gama más ajustada de carbohidratos, de 3 a 4 gramos por vertido de 5 onzas, con poca variación entre las variedades.

Evite la cerveza: es esencialmente pan en una botella. Una lata de cerveza tiene alrededor de 12 gramos de carbohidratos. Aunque si debe tomar una cerveza, busque una cerveza light, que tiene aproximadamente la mitad de la carga de carbohidratos por lata.

Otros dos no-nos: mezcladores (todos están bastante cargados de azúcar ) y sake. Un vertido de 6 onzas es bastante común por el bien y proporciona casi 9 gramos de carbohidratos.

En cualquier dieta de moda, siempre hay pepitas de sabiduría enterradas en alguna parte, y la cetogénica no es una excepción. Debido a que implica un presupuesto de carbohidratos tan ajustado, la dieta no deja mucho espacio para el consumo regular de alcohol. Y cuando bebe, la cantidad es limitada, por lo que es probable que se mantenga dentro del límite recomendado. (Eso es una bebida por día para las mujeres y dos para los hombres). Teniendo en cuenta que cada vez más investigaciones sugieren que beber con moderación puede ser más perjudicial para nuestra salud de lo que los expertos pensaban anteriormente, las restricciones de alcohol de la dieta cetogénica podrían ser algo realmente bueno a largo plazo. correr.