El vínculo fascinante entre comer yogur con toda la grasa y un menor riesgo de depresión

Las mujeres que consumen yogur completo con regularidad pueden tener menos probabilidades de desarrollar depresión que aquellas que lo comen con menos frecuencia, según un nuevo estudio de casi 15.000 personas. Aunque la investigación no pudo probar una relación de causa y efecto, los autores sugieren que los probióticos (cultivos de bacterias vivas presentes en los alimentos fermentados) pueden influir en el estado de ánimo.

Esta asociación no fue cierta para los hombres. , ni para las personas que comieron yogur bajo en grasa o tomaron suplementos prebióticos, que se cree que promueven el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas. De hecho, comer yogur bajo en grasa se relacionó con tasas más altas de depresión. En ese caso, sin embargo, los investigadores dicen que es probable que la depresión haya influido en los hábitos alimenticios de las personas, y no al revés, porque los resultados ya no eran estadísticamente significativos cuando se excluyeron los casos de depresión temprana.

Se espera depresión clínica para convertirse en la principal causa de discapacidad en los países industrializados para 2030, escribieron los autores en la edición de septiembre del Journal of Nutrition. Las causas de la enfermedad son complejas y no se comprenden del todo, pero los científicos saben que los factores genéticos, ambientales y de estilo de vida pueden contribuir.

Algunas investigaciones han sugerido que la variedad de microbios que viven en los intestinos de una persona puede influir en su o su estado de ánimo y niveles de ansiedad; Los estudios incluso han demostrado que alterar los microbiomas intestinales de los ratones puede tener un efecto en sus personalidades.

Por eso, los investigadores querían ver si comer yogur con regularidad o tomar un suplemento de fibra prebiótica, los cuales pueden influir en las bacterias intestinales, podría producir una diferencia en si las personas desarrollaron depresión. Para hacer eso, rastrearon información sobre la dieta y la salud de 14,539 hombres y mujeres, todos los cuales estaban libres de depresión al comienzo del estudio, durante aproximadamente 10 años.

Durante ese tiempo, se diagnosticó a 727 participantes con depresión. Los investigadores no encontraron correlación entre tomar un prebiótico y depresión, ni encontraron un mayor riesgo para los hombres que consumían yogur.

Sin embargo, cuando observaron específicamente a las mujeres, hicieron un descubrimiento interesante: aquellos que consumían la mayor cantidad de yogur entero (al menos siete porciones por semana) tenían un 34% menos de probabilidades de deprimirse que aquellos que comían menos (menos de la mitad de una porción por semana).

Sorprendentemente, encontraron la asociación opuesta para el yogur bajo en grasa: los participantes del estudio que comían más tenían un 32% más de probabilidades de desarrollar depresión que los que comían menos. Pero la mayoría de estos casos se informaron en los primeros dos años de seguimiento, dicen los autores, lo que sugiere una "causalidad inversa". En otras palabras, es probable que las personas que ya estaban deprimidas (pero que aún no habían sido diagnosticadas) eligieran comer más yogur bajo en grasa.

Cuando los investigadores observaron datos adicionales no incluidos en su análisis, confirmaron que De hecho, las mujeres deprimidas comieron más yogur bajo en grasa. "Lamentablemente, no tenemos datos en nuestro estudio para determinar la razón", dice la autora principal Aurora Pérez Cornago, PhD, epidemióloga nutricional de la Universidad de Oxford.

Este es uno de los primeros estudios en Investigar la posible asociación entre el consumo de prebióticos y probióticos y la aparición de depresión en adultos por lo demás sanos, dice Pérez Cornago. Ella señala los conocidos beneficios para la salud del yogur, pero dice que es demasiado pronto para promocionarlo específicamente como un estimulante del estado de ánimo.

“El yogur es un alimento rico en nutrientes y su consumo puede beneficiar a las personas con intolerancia a la lactosa, " ella dice. “También se ha relacionado con un menor riesgo de obesidad y diabetes. Pero en nuestra opinión, necesitamos más estudios para aclarar por qué esta asociación entre el yogur y la depresión puede diferir en el contenido de grasa antes de poder dar recomendaciones sobre el consumo de yogur bajo en grasa o completo a las mujeres preocupadas por su salud mental ".