Los beneficios para la salud de Camu Camu, el súper alimento de moda que aparece en todas partes

Camu camu (Myrciaria dubia) es una baya nativa de la selva amazónica. Eso suena remoto, pero este llamado superalimento se ha utilizado durante mucho tiempo para mejorar la salud y se ha vuelto cada vez más popular en los EE. UU., Con varias marcas que producen y venden camu camu en tiendas y en línea. Los supuestos beneficios para la salud del camu camu incluyen la reducción del riesgo de enfermedades crónicas gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas.

Similar a los arándanos agrios, la baya del camu camu es demasiado ácida para que la mayoría de la gente disfrute de su estado natural. Por lo general, se procesa como ingrediente en jugos licuados o se liofiliza en un polvo que se puede tomar como suplemento, agregar a batidos o mezclar con otros alimentos.

Nutricionalmente, el camu camu es uno de los más fuentes alimenticias naturales concentradas de vitamina C. La pulpa de la fruta proporciona alrededor de 2,400 a 3,000 gramos (o 2,400,000 miligramos) por porción de aproximadamente 3.5 onzas. En contexto, la ingesta dietética recomendada (IDR) de vitamina C es de 60 miligramos al día.

El procesamiento del camu camu destruye parte de su vitamina C natural, pero incluso en un estado procesado, el camu camu es un excelente fuente de este nutriente crucial. Por su alto contenido en vitamina C, el camu camu también es rico en antioxidantes, que tienen propiedades antiinflamatorias. Por ejemplo, una porción de una cucharadita de una marca de camu camu en polvo liofilizado proporciona 682 mg de vitamina C, más de 10 veces la cantidad de una naranja mediana.

Más allá de la vitamina C, camu camu proporciona cantidades más pequeñas de potasio, calcio, zinc, magnesio, manganeso y cobre. Como la mayoría de las bayas de colores, el camu camu es una buena fuente de polifenoles. Estos micronutrientes son antioxidantes; Investigaciones anteriores han relacionado los polifenoles con una mejor salud intestinal, una mejor salud del corazón y un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer. El camu camu también tiene propiedades antimicrobianas, y los investigadores han identificado compuestos en la fruta que tienen fuertes beneficios antimicrobianos.

Se han realizado pocos estudios para comprender completamente si el camu camu puede ayudar a prevenir o mitigar enfermedades, y la investigación que Se han realizado modelos de roedores en lugar de estudios en humanos a gran escala.

Aunque la investigación se encuentra en etapas muy preliminares, un estudio prometedor encontró que cuando se administró camu camu a ratones con alto contenido de grasa y azúcar dietas, los ratones experimentaron un aumento en el metabolismo, así como cambios en el microbioma intestinal, lo que podría ayudar a prevenir la obesidad. Por supuesto, se necesita mucha más investigación antes de que las personas puedan prevenir el aumento de peso tomando un suplemento de camu camu o bebiendo una bebida infundida con camu camu.

Hablando de suplementos de camu camu, una advertencia: la mayoría llevar una advertencia para las mujeres embarazadas o en período de lactancia, indicando que deben consultar a su médico antes de tomarlo. Dado que las dosis altas de cualquier nutriente pueden tener efectos adversos, siempre es una buena idea hablar con un profesional de la salud sobre cualquier suplemento o terapia medicinal que esté tomando, especialmente si ya está tomando otros medicamentos o suplementos.

Reciente Los estudios también sugieren que hay una cantidad óptima de antioxidantes en su dieta, y demasiado o muy poco es perjudicial para la salud. Dado que el camu camu es un potente antioxidante, puede ser mejor consumirlo solo en cantidades muy pequeñas, no más del equivalente al 200% de la IDR de vitamina C por día.

Algunos de los más populares Las formas de agregar la superfruta a su dieta es comprar camu camu en polvo y agregar una pizca a los batidos, o mezclarla con yogur, avena o productos horneados. O pruebe con 1/4 de cucharadita de su té de hierbas favorito.