La dieta cetogénica es muy difícil: estas 3 variaciones son mucho más fáciles de seguir

La dieta cetogénica alta en grasas y muy baja en carbohidratos le permite disfrutar de una gran cantidad de aguacate, mantequilla, tocino y crema, pero requiere reducir los azúcares agregados, la mayoría de los alimentos procesados, dulces, granos y verduras con almidón (uf) . El plan de alimentación es muy popular entre las celebridades de Hollywood (incluidas Halle Berry, Megan Fox y Gwyneth Paltrow); pero si no tiene un chef privado que pueda comer grasas para preparar comidas y refrigerios deliciosos, el estilo de vida restringido en carbohidratos puede ser extremadamente difícil de seguir.

Afortunadamente, se han desarrollado algunas variaciones cetogénicas que son un poco más flexibles y más fáciles de seguir a largo plazo. La dieta cetogénica tradicional o estándar pone su cuerpo en cetosis: en este estado metabólico, usted quema grasa (en lugar de carbohidratos) como su principal fuente de combustible, y eso promueve la pérdida de grasa. Con una dieta cetogénica modificada, su cuerpo saldrá de la cetosis, pero aún así perderá peso y grasa corporal. Consulte la guía a continuación para ver cómo funciona cada uno de los cuatro tipos de dieta ceto.

Proporción de macronutrientes: 75% de grasa, 15-20% de proteína, 5-10% de carbohidratos

Sí En la dieta cetogénica estándar, planifica todas las comidas y bocadillos en torno a grasas como aguacates, mantequilla, manteca, pescados y carnes grasos, aceitunas y aceite de oliva. Necesita consumir alrededor de 150 gramos al día de grasa (la cantidad en casi ¾ de taza de aceite de oliva y tres veces lo que probablemente está comiendo ahora) para cambiar su metabolismo de modo que queme grasa como combustible. Al mismo tiempo, debe reducir sus carbohidratos de más de 300 gramos por día a no más de 50 (que es aproximadamente la cantidad que se encuentra en un solo muffin de arándanos). Eso significa apegarse a las verduras de hoja verde, las verduras sin almidón y las frutas bajas en carbohidratos como las bayas y el melón. Finalmente, comerá una cantidad moderada de proteína, que es aproximadamente 90 gramos por día o 30 gramos en cada comida (piense en 4 onzas de carne, pescado o aves).

Proporción de macronutrientes: 65- 70% de grasa, 20% de proteína, 10-15% de carbohidratos

La dieta cetogénica dirigida es popular entre los atletas y las personas activas que llevan un estilo de vida cetogénico pero necesitan más carbohidratos. Asigna 20-30 gramos adicionales de carbohidratos inmediatamente antes y después de los entrenamientos para permitir un ejercicio de mayor intensidad y una mejor recuperación. (El recuento total de carbohidratos es de 70 a 80 gramos por día). Las mejores opciones incluyen frutas, productos lácteos o alimentos a base de granos, o productos de nutrición deportiva. Debido a que los carbohidratos adicionales se queman fácilmente, no se almacenan como grasa corporal.

Proporción de macronutrientes: 75% de grasa, 15-20% de proteína, 5-10% de carbohidratos en los días ceto; 25% de grasa, 25% de proteína y 50% de carbohidratos en los días libres.

El ciclo cetogénico es una forma de entrar y salir de la cetosis mientras disfruta de una dieta más equilibrada en sus 'días libres'. Un enfoque de ciclo ceto incluye cinco días de dieta ceto tradicional y dos días sin ceto por semana. Algunas personas optan por guardar sus días libres para ocasiones especiales, días festivos, cumpleaños y vacaciones. Para obtener mejores resultados, coma alimentos saludables ricos en carbohidratos en sus días libres, incluidas frutas, verduras con almidón, productos lácteos y cereales integrales (en lugar de azúcares añadidos o comidas muy procesadas).

Proporción de macronutrientes: 60 -65% de grasa, 30% de proteína, 5-10% de carbohidratos

Este plan implica comer alrededor de 120 gramos de proteína por día (o cuatro porciones de 4 onzas de carne, pescado o aves) y alrededor de 130 gramos de grasa por día. Los carbohidratos todavía están restringidos a menos del 10% de las calorías diarias. Pero muchas personas encuentran que esta dieta cetogénica modificada es más fácil de seguir, porque le permite comer más proteínas y menos grasas que la dieta cetogénica estándar. La advertencia es que este enfoque puede no resultar en cetosis, porque al igual que los carbohidratos, las proteínas se pueden convertir en glucosa como combustible. Pero la dieta cetogénica alta en proteínas generalmente dará como resultado la pérdida de peso.

Una nota final: tenga en cuenta que el jurado aún está deliberando sobre si la dieta cetogénica tradicional (de cualquiera de sus adaptaciones populares) es una forma preferida de perder o mantener un peso saludable. Antes de que decida intentarlo, estos son algunos de los efectos secundarios y complicaciones relacionados con la dieta.