El nuevo documental 'Game Changers' demuestra que incluso los atletas profesionales pueden comer a base de plantas

Existe una fascinación infinita por lo que comen los atletas y lo que deben comer para optimizar la potencia, la fuerza, la resistencia e incluso el rendimiento mental. También hay muchos conceptos erróneos sobre la dieta de los atletas. Uno de los más importantes es que las plantas por sí solas no pueden proporcionar suficientes proteínas, minerales y otros nutrientes clave para satisfacer las necesidades de un atleta.

Pero un nuevo documental llamado The Game Changers (en cines mañana) está a punto de darle la vuelta a esa noción. Y como dietista que ha trabajado con atletas profesionales y competitivos en numerosos deportes, creo que la película es acertada. Ya sea que sea un atleta profesional o un asiduo al gimnasio, creo que es una visita obligada. (Vea un clip a continuación).

El cinco veces campeón de Wimbledon, Novak Djokovic, es uno de los productores ejecutivos de la película. Ha atribuido a su dieta a base de plantas una de las razones por las que se recupera tan bien. Pero Djokovic, que actualmente ocupa el puesto número 1 del mundo, apenas aparece en The Game Changers. En cambio, el documental sigue el viaje personal de su anfitrión, el exluchador y entrenador de combate de UFC James Wilks, quien busca recuperarse de una lesión y, al mismo tiempo, ayudar a su padre a recuperar su salud.

Wilks estaba convencido de que el animal se requería proteína para desarrollar músculo, mantener la energía y sanar. Pero después de descubrir una investigación sorprendente sobre lo que comían los gladiadores romanos, decidió investigar más a fondo. Wilks viajó por todo el mundo entrevistando a investigadores, expertos y atletas en ciencias del rendimiento, incluidos algunos rostros familiares; resulta que Arnold Schwarzenegger tiene mucho que decir sobre por qué incluso los culturistas no necesitan carne en el menú.

La película choca con las dietas populares, incluidas la cetogénica y la paleo, y explora áreas como la ciencia de la nutrición, marketing y socialización. También aprecio que The Game Changers destaque la relación entre la dieta y el medio ambiente, incluido el uso de recursos naturales, la contaminación y la limpieza de tierras para la agricultura animal, lo que tiene un impacto en el cambio climático.

Las dietas a base de plantas para los atletas han ha sido una de mis especialidades, y encontré que la película era educativa y convincente, además de entretenida. Una escena en particular seguramente hará que muchos se muevan en la lengua. Pista: se relaciona con el hecho de que lo que es bueno para el corazón es bueno para el pene.

Sospecho que la película va a generar aún más interés en la alimentación a base de plantas, entre atletas y no atletas. igual. Ya sea que eso signifique volverse completamente vegano, incluso como un desafío (como la dieta Greenprint de 22 días de Beyonce) o simplemente comer más comidas sin carne, estoy totalmente a favor de hacer el cambio.

Las dietas basadas en plantas han sido demostrado que reduce el riesgo de obesidad, así como diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y cáncer. Comer más comidas a base de plantas también está relacionado con una mejor salud mental y felicidad. Y sí, puedes obtener todos los nutrientes que necesitas sin consumir productos animales, incluso si eres un atleta de élite.

The Game Changers es parte de un movimiento que seguramente tendrá un efecto dominó positivo en los humanos. salud y la salud del planeta. Y el documental es lo suficientemente cautivador como para mantener tu atención durante 90 minutos completos, incluso si no eres un fanático de los deportes. Así que toma unas palomitas de maíz (sin mantequilla), dale una vista y comienza a hacer tu lista de compras a base de plantas. ¿Verduras y frutas? Cheque. ¿Frijoles y lentejas? Cheque. Cereales integrales? Cheque. ¿Nueces y semillas? Cheque. Mejor salud, ¡vuelve a comprobarlo!