Estos son los restaurantes de comida rápida más saludables para hamburguesas

De vez en cuando, tienes que ceder a ese impulso de ir a un local de comida rápida y disfrutar de una hamburguesa tan espesa que apenas puedes caber en tu boca para el primer bocado. Pero cuando estás sentada frotando tu comida bebé, ¿alguna vez te preguntaste, cuántos químicos acabo de comer?

Odiamos decírtelo, pero la mayoría de las cadenas de hamburguesas de comida rápida de EE. UU. tienen políticas de antibióticos deficientes, según un nuevo informe.

Cada año, The Natural Resources Defense Council (NRDC) colabora con varias otras organizaciones de seguridad alimentaria para calificar a las 25 cadenas nacionales de hamburguesas más grandes en sus políticas relativas a los antibióticos en la carne que compran. Solo a Shake Shack y BurgerFi se les dio como en el informe de 2018, que se publicó hoy, lo que significa que su carne no contiene antibióticos. (Sabemos dónde tendremos nuestros días de trampa a partir de ahora).

La resistencia a los antibióticos es una de las cinco principales amenazas para la salud pública, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, por lo que es bastante con respecto a que solo dos de las 25 cadenas de hamburguesas sirven carne de res completamente libre de antibióticos.

El informe del NRDC no solo analiza si estas cadenas están implementando políticas para poner fin al uso de antibióticos, sino también qué tan bien se están implementando y si las empresas son transparentes sobre su progreso. Con todas estas cosas en mente, Wendy's recibió una D, y el resto de las cadenas revisadas, incluidas McDonald's, Five Guys y Burger King, recibieron Fs. Lo siento, pero las comidas felices ya no suenan tan alegres.

"Muchas empresas se han comprometido a poner fin o restringir el uso de medicamentos de importancia médica en las cadenas de suministro de pollos", afirma el informe de NRDC. "Desafortunadamente, en lo que respecta a la carne de vacuno y porcino, hemos visto pocos cambios significativos".

Se administran antibióticos al ganado para promover el crecimiento y prevenir enfermedades en las grandes fábricas industriales que albergan cientos o incluso miles de animales. El problema es que el uso rutinario de antibióticos ha dado lugar a superbacterias que son capaces de resistir esos medicamentos y pueden acabar fácilmente en su hamburguesa (uh, puaj).

La buena noticia: Shake Shack y BurgerFi ambos tiene menús deliciosos y no puede poner precio a sentirse seguro de lo que está poniendo en su cuerpo.