Esta es la única forma inteligente y saludable de perder peso y no recuperarlo

Cuando necesite perder peso, puede ser muy tentador probar una dieta extrema de solución rápida, aunque sepa que es muy probable que los resultados no se mantengan. Pero aquí hay un poderoso recordatorio de que un enfoque lento y constante para perder libras no deseadas (y mantenerlas) sigue siendo la forma más saludable de controlar el peso: un nuevo estudio encontró que las dietas yo-yo y otras formas de fluctuaciones de peso de ida y vuelta se relacionaron con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular, ataque cardíaco y muerte prematura en personas con enfermedades cardíacas.

Investigaciones anteriores han encontrado que el llamado ciclo de peso puede ser perjudicial para otros grupos de personas, como las mujeres posmenopáusicas . (Otra investigación ha sugerido que perder el exceso de peso siempre es bueno para el corazón, ya sea que se haya recuperado o no). El nuevo estudio, publicado en el New England Journal of Medicine , es el primero en medir el efectos del ciclo de peso en personas con enfermedad arterial coronaria preexistente o endurecimiento de las arterias.

El nuevo estudio analizó los datos de un ensayo clínico que incluyó a 9,509 hombres y mujeres de entre 35 y 75 años , todos los cuales habían sido diagnosticados con enfermedad de las arterias coronarias y colesterol alto. A los participantes del estudio se les prescribieron diferentes dosis de medicamentos para el colesterol y el ensayo original fue patrocinado por Pfizer.

Se siguió a los participantes durante aproximadamente cinco años y se les evaluó el peso cada seis meses. En ese tiempo, encontraron los investigadores, los cambios repetidos en el peso corporal se asociaron con más problemas cardiovasculares, aunque el vínculo solo fue significativo en personas obesas o con sobrepeso al comienzo del estudio. Los cambios de peso yo-yo también se asociaron con más casos de diabetes diagnosticados recientemente.

En general, las personas con los mayores cambios de peso promedio (hasta 8.6 libras entre controles) experimentaron un 136% más de accidentes cerebrovasculares, 117 % más ataques cardíacos y 124% más muertes durante el estudio que aquellos con los cambios más pequeños (poco menos de 2 libras) de peso. Por cada cambio de 1,5 a 2 libras en la fluctuación de peso, el riesgo de cualquier evento coronario o cardiovascular aumentó en un 4% y el riesgo de muerte en un 9%.

Estas cifras fueron sorprendentes, dice el autor principal Sripal Bangalore, MD, director del grupo de resultados cardiovasculares del NYU Langone Medical Center. "Esperábamos que hubiera alguna relación, pero no esperábamos que fuera tan fuerte", dice.

El estudio no pudo determinar por qué las personas estaban ganando y perdiendo peso, si fue intencionalmente, no intencionalmente, o el resultado de una enfermedad. Y no pudo confirmar una relación de causa y efecto entre el ciclo de peso y los problemas cardíacos futuros.

Pero los hallazgos sugieren que los médicos deberían preocuparse por las fluctuaciones de peso en las personas con enfermedades cardíacas, un grupo que ya tiene un alto riesgo de ataques cardíacos, derrames cerebrales y otras complicaciones peligrosas.

“Cuando los cardiólogos ven a pacientes obesos con enfermedad de las arterias coronarias, recomendamos rutinariamente que pierdan peso”, dice el Dr. Bangalore. “Pero la ironía de eso es que sabemos que los pacientes no solo pierden peso, a menudo lo recuperan rápidamente. Sabemos que esto agrega un estrés significativo al cuerpo, por lo que debemos averiguar cómo podemos prevenirlo ”.

El Dr. Bangalore dice que el mensaje aquí debería aplicarse a cualquier persona que intente perder peso, no solo a las personas con enfermedades cardíacas. “A menudo veo pacientes que intentan perder una tonelada de peso y, una vez que lo logran, tratan de relajarse y volver a sus viejos hábitos”, dice. "Todo lo que pueda hacer para reducir el peso es importante, pero una vez que haga todo ese trabajo duro, también es importante tratar de no recuperarlo".

Este tipo de ciclo de peso yoyó puede no causar síntomas, agrega el Dr. Bangalore, por lo que es posible que los pacientes no se den cuenta de lo peligroso que es. "Pero este estudio, y otros, sugieren que está haciendo un daño real", dice.