¿Intentando perder peso? Bebe más agua

Olvídese de las pastillas para adelgazar y los limpiadores. Un nuevo estudio sugiere que hay disponible una ayuda eficaz para bajar de peso directamente desde el fregadero de la cocina.

Beber dos vasos de 8 onzas de agua antes del desayuno, el almuerzo y la cena mientras también reduce las porciones puede ayudarlo perder peso y mantenerlo durante al menos un año, según una investigación presentada hoy en la reunión anual de la American Chemical Society, en Boston.

'Como parte de una prudente pérdida de peso baja en calorías dieta, agregar agua puede ayudar con el éxito en la pérdida de peso '', dice Brenda Davy, PhD, autora principal del estudio y profesora asociada de nutrición en Virginia Tech, en Blacksburg.

Los dietistas recomiendan beber el agua como una forma de perder peso, pero se han realizado pocas investigaciones para confirmar esta sabiduría convencional, dicen los investigadores. Aunque pequeño, el estudio de Davy es el primer ensayo controlado aleatorio que examina los beneficios de la 'precarga' de agua antes de las comidas.

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El estudio incluyó a 48 hombres con sobrepeso u obesidad y mujeres de entre 55 y 75 años que llevaban una dieta baja en calorías (1200 calorías al día para las mujeres y 1500 calorías al día para los hombres). A la mitad de las personas se les indicó que bebieran 16 onzas de agua (la cantidad en una botella pequeña de agua de manantial) antes de las comidas.

Después de tres meses, los participantes que bebieron agua habían perdido un promedio de alrededor de 15.5 libras , en comparación con solo 11 libras en el grupo de control, según el estudio, cuyos primeros resultados se publicaron a principios de este año en la revista Obesity.

Y la pérdida de peso parece ser duradera, sugieren nuevos datos . Después de un año completo del mismo régimen, los bebedores de agua habían adelgazado en un promedio de 1.5 libras adicionales, mientras que aquellos que no cargaron agua antes de las comidas aumentaron alrededor de 2 libras, dice Davy. (A diferencia de los datos publicados en Obesity, los hallazgos presentados hoy no han sido examinados a fondo por otros expertos en el campo, como exigen la mayoría de las revistas médicas).

Davy y sus colegas no están seguros de por qué beber el agua antes de las comidas fomenta la pérdida de peso, pero la razón principal parece ser que ayuda a llenar su estómago, lo que lo hace menos hambriento y menos propenso a comer en exceso.

Además, beber más agua puede disuadirlo de beber refrescos y otras bebidas cargadas de calorías. (El estudio incluyó solo agua corriente, no aguas minerales, aromatizadas o vitamínicas). Incluso la rutina de beber agua antes de las comidas puede tener un efecto beneficioso porque es un recordatorio de que está tratando de perder peso, sugieren los investigadores.

Beber más agua es una forma de bajo riesgo para perder el exceso de peso, especialmente si reemplaza otras calorías líquidas, dice Stephen Cook, MD, un experto en obesidad del Centro Médico de la Universidad de Rochester, en Nueva York

"Esta es una manera fácil de reemplazar esas calorías, y si todo es igual, ralentizará el aumento de peso o lo revertirá", dice el Dr. Cook, que no participó en la nueva investigación. "Es una de las cosas más seguras que podemos recomendar para ayudar a las personas a perder peso".

Davy dice que las personas que intentan perder peso deben llevar una botella de agua recargable al trabajo y beber de ella durante todo el día. . 'Y trate de tomar dos tazas de agua 20 minutos antes de cada comida principal', dice.

Si bien las necesidades de hidratación de cada persona son diferentes, el Instituto de Medicina aconseja que hombres y mujeres traten de consumir alrededor de 3.7 y 2.7 litros de agua al día, respectivamente, incluida el agua que se encuentra en los alimentos y otras bebidas.

La American Chemical Society es una organización profesional sin fines de lucro para científicos que fue autorizada por el Congreso en 1937.