El trastorno alimentario inusual de un blogger vegano impacta a los seguidores

Las personas optan por un estilo de vida vegano por diversas razones. Algunos renuncian a todos los productos de origen animal porque apoyan un estilo de vida libre de crueldad animal. Otros lo hacen por motivos de salud. Y algunos, como Jay Z y Beyonce, lo prueban a tiempo parcial para iniciar un estilo de vida saludable, conmemorar un evento importante en la vida como un cumpleaños o incluso ayudar a perder el peso del bebé.

Para Jordan Younger, el popular bloguera conocida como The Blonde Vegan, fue por razones de salud. Así que fue una sorpresa para sus casi 70.000 seguidores de Instagram cuando anunció que dejaría una dieta vegana precisamente por la misma razón: problemas de salud. En una entrevista en Good Morning America, Younger reveló que se había dado cuenta de que en realidad tenía un trastorno alimentario, y no uno del que muchas personas habían oído hablar.

Verás, casi todo el mundo sabe que la anorexia es un trastorno trastorno alimentario potencialmente mortal causado por el miedo a tener sobrepeso. Sin embargo, a los jóvenes no les preocupaba el aumento de peso; su enfoque en la alimentación saludable se había convertido en una obsesión incontrolable que la llevó a restringir su dieta hasta el punto de que se estaba volviendo desnutrida.

Se llama ortorexia, y es una fijación con una alimentación saludable que conduce a más y más restricciones en la comida, a menudo hasta el punto de deficiencias de vitaminas, pérdida de peso o ansiedad aplastante relacionada con la comida. La ortorexia no está reconocida como un trastorno alimentario por la Asociación Estadounidense de Psiquiatría (APA), pero tiene algunas similitudes con otros trastornos como la anorexia y el trastorno obsesivo-compulsivo.

“Simplemente me pararía frente al refrigerador durante 20 minutos totalmente presa del pánico porque no iba a comer lo correcto para mi cuerpo ”, dijo el joven de 23 años a ABC News. "Yo era una esclava de la comida".

En su blog Younger relata cómo, después de días sin apenas comer, caminó más de una milla hasta una segunda ubicación de Juice Press porque la primera no tenía la tipo específico de jugo verde que estaba buscando. Además de ser "adicta" a las limpiezas con jugos, tenía erupciones cutáneas, debilidad y su período se detuvo. Le tomó meses, y la ayuda de una amiga, darse cuenta de que en realidad tenía un trastorno alimentario.

Younger señaló que las dietas veganas pueden ser saludables, si se hacen correctamente. "Las dietas veganas pueden funcionar absolutamente si sigues una dieta equilibrada", escribió en su blog y deseó lo mejor a sus seguidores. Pero, lamentablemente, muchos se enojaron por su decisión. "Recibí amenazas de muerte", le dijo a ABC.

Las dietas veganas pueden ser realmente saludables (consulte 12 cosas que debe saber antes de volverse vegana). Sin embargo, es seguro decir que Younger tomó la decisión correcta, dado que los trastornos alimentarios son peligrosos y exactamente lo contrario de una alimentación saludable.