¿Qué es una desintoxicación de azúcar? Efectos y cómo evitar el azúcar

• Efectos secundarios
• Síntomas
• Cómo evitar el azúcar
• Manejo de los efectos secundarios
• Conclusión

Reducir la ingesta de azúcar agregada es una excelente decisión para llevar un estilo de vida más saludable. Si bien hacerlo no siempre es fácil, los beneficios valen la pena, ya que se ha demostrado que el azúcar agregada tiene efectos negativos en su cuerpo.

Los estudios de investigación han relacionado una alta ingesta de azúcar agregada con varias afecciones médicas, incluida la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas, así como la mala salud dental.

El azúcar también puede reducir sus niveles de energía, lo que provoca fatiga y una reducción del estado de alerta durante el día, y comer azúcar puede incluso ser un factor en depresión, según una revisión de 2019.

Eliminar el azúcar agregado de su dieta puede ayudar a proteger contra el desarrollo de enfermedades crónicas y mejorar su salud en general.

Este artículo analiza cómo la reducción de la ingesta de azúcar puede afectar a su cuerpo, tanto física como mentalmente, junto con formas efectivas de combatir los efectos secundarios.

¿Por qué dejar de consumir azúcar se siente tan ¿malo?

Varios estudios han encontrado que el azúcar afecta el sistema de recompensa del cerebro. Este sistema de recompensa ayuda a los humanos a sobrevivir, pero también está involucrado en un comportamiento adictivo.

La comida es una recompensa natural, y los alimentos y bebidas dulces estimulan el sistema de recompensa de su cerebro, lo que hace que coma más comida.

Según una revisión de 2018, los alimentos más comunes asociados con síntomas adictivos son aquellos con alto contenido de grasas o azúcares agregados.

Los estudios han encontrado que el azúcar desencadena la liberación de dopamina en el núcleo accumbens - la misma área del cerebro implicada en la respuesta a las drogas adictivas.

El azúcar también puede provocar la liberación de opioides endógenos en el cerebro, lo que conduce a un subidón que puede provocar futuros antojos.

Comer azúcar con regularidad altera su cerebro para que se vuelva tolerante, lo que hace que necesite más para obtener el mismo efecto.

El estadounidense promedio consume de 22 a 30 cucharaditas (aproximadamente 88 a 120 gramos) de azúcar al día. Esto es considerablemente más que el máximo recomendado, que es de 6 cucharaditas (aproximadamente 24 gramos) para las mujeres y 9 cucharaditas (aproximadamente 36 gramos) para los hombres.

Por lo tanto, si su dieta es alta en azúcar agregada, reducir su ingesta de azúcar agregada puede tener algunos síntomas desagradables.

La investigación sugiere que el azúcar puede ser adictivo, por lo que reducir su consumo de azúcar puede provocar síntomas desagradables en algunas personas.

Síntomas de eliminar el azúcar añadido de su dieta

Eliminar el azúcar añadido de su dieta puede provocar síntomas físicos y mentales.

La forma en que el cuerpo reacciona ante la eliminación del azúcar es diferente para todos. Los síntomas, y su gravedad, dependerán de la cantidad de azúcar agregada que ingiera a través de alimentos y bebidas endulzados.

Algunas personas descubren que sus síntomas duran desde unos pocos días hasta un par de semanas.

A medida que su cuerpo se adapta a una dieta baja en azúcares añadidos con el tiempo y su ingesta de azúcar añadida se vuelve menos frecuente, es probable que sus síntomas y antojos de azúcar sean menos intensos.

Es posible que sus síntomas empeoren en determinados momentos del día, como entre comidas. El estrés puede desencadenar antojos de azúcar, por lo que es posible que sus síntomas empeoren en momentos de estrés.

Síntomas mentales

Eliminar el azúcar añadido de su dieta puede provocar una serie de problemas emocionales. y síntomas mentales, que incluyen:

• Estado de ánimo deprimido. Algunas personas pueden sentirse deprimidas cuando eliminan el azúcar añadido de su dieta. Esto se debe en parte a una disminución en la liberación de dopamina.
• Ansiedad. Los sentimientos de ansiedad pueden ir acompañados de nerviosismo, inquietud e irritabilidad. Es posible que sienta que tiene menos paciencia de lo habitual y está nervioso.
• Cambios en los patrones de sueño. Algunas personas experimentan cambios en el sueño cuando se desintoxican del azúcar. Es posible que le resulte difícil conciliar el sueño o permanecer dormido durante la noche.
• Problemas cognitivos. Puede que le resulte difícil concentrarse cuando deje el azúcar. Esto puede hacer que olvide cosas y dificultar la concentración en tareas, como el trabajo o la escuela.
• Antojos. Junto con el deseo de azúcar, es posible que sienta antojos de otros alimentos, como carbohidratos como pan, pasta y papas fritas.

Síntomas físicos

Al dejar el azúcar, es posible que note que se siente físicamente agotado. Algunas personas tienen dolores de cabeza.

Otros posibles síntomas de abstinencia física incluyen:

• aturdimiento o mareos
• náuseas
• fatiga

Dejar el azúcar puede resultar desagradable, tanto mental como físicamente. Pero tenga la seguridad de que mejorará si se adhiere a él.

Consejos para reducir el consumo de azúcar añadido

Si está acostumbrado a comer alimentos azucarados como pasteles, helados , cereales para el desayuno endulzados, dulces y galletas y bebe regularmente bebidas endulzadas con azúcar, puede llevar tiempo reducir su dependencia del azúcar agregada.

Para algunas personas, es útil eliminar todas las formas de azúcar agregada de su dieta. Sin embargo, otros pueden encontrar este método demasiado extremo.

Afortunadamente, incluso hacer pequeños cambios en la ingesta de azúcar puede afectar significativamente su salud en general. Siga estos consejos útiles para reducir lentamente la ingesta de azúcar agregada con el tiempo.

• Cambie las bebidas azucaradas por agua. Elimine los refrescos azucarados, los jugos de frutas y las bebidas energéticas y reemplácelos con agua corriente o con gas. Si necesita un impulso de sabor, agregue un poco de menta o rodajas de limón o lima.
• Empiece el día con poca azúcar. En lugar de buscar esa colorida caja de cereal azucarado o una dona helada, alimente su cuerpo con una tortilla rica en proteínas y fibra hecha con verduras y una guarnición de aguacate y bayas frescas.
• Lea las etiquetas. Muchos alimentos y condimentos son fuentes furtivas de azúcar agregada. Lea las etiquetas de productos como aderezos para ensaladas, salsa barbacoa, paquetes de avena y salsa marinara para buscar azúcar agregada.
• Elija bocadillos sin azúcar. Su barra de proteína o granola favorita puede estar llena de azúcar agregada. Elija bocadillos enteros ricos en nutrientes como nueces y semillas, frutas enteras y mantequilla de nueces, hummus y verduras, o huevos duros cuando necesite repostar.
• Reconsidere el postre. En lugar de tomar su pinta favorita de helado o una barra de chocolate para llevar después de la cena, consulte con usted mismo. ¿Está realmente hambriento o su dosis nocturna de azúcar es un hábito difícil de romper? Si realmente tiene hambre, busque algo rico en proteínas y grasas saludables como un puñado de nueces de macadamia o yogur griego sin azúcar con bayas y coco sin azúcar.
• Concéntrese en toda su dieta. Optimizar la densidad de nutrientes de su dieta general puede ayudar a mejorar la salud y puede ayudarlo a reducir el azúcar agregada. Concéntrese en alimentos integrales, no procesados ​​como verduras, frutas, frijoles, nueces, semillas, aves, huevos y mariscos.

Los consejos anteriores pueden ayudarlo a reducir lentamente el azúcar agregada y mejorar la calidad de su dieta en general.

Cómo manejar los efectos secundarios

A continuación, se ofrecen algunos consejos para ayudarlo a vencer los efectos secundarios y evitar, o al menos limitar, algunos de los síntomas relacionados con eliminar el azúcar de su dieta.

Sea realista

Aunque eliminar todas las fuentes de azúcar agregada puede ser útil para algunas personas, otras lo hacen mejor al concentrarse en reducir o eliminar una fuente de azúcar agregada a la vez.

Por ejemplo, si la principal fuente de azúcar agregada en su dieta son los refrescos, intente reducir o eliminar las bebidas azucaradas de su dieta antes de pasar a otras fuentes de azúcar agregada.

Hay muchas "desintoxicaciones" de azúcar agregada que implican eliminar todo el azúcar agregada de su dieta durante un período de tiempo específico.

Si bien estos pueden ser beneficiosos para algunas personas, la atención debe centrarse en reducir la ingesta de azúcar agregada de por vida, no solo en un período de tiempo establecido.

Para hacer eso, debe hacer lo que funcione mejor para usted. Esto puede significar eliminar lentamente el azúcar agregada con el tiempo en lugar de eliminar todas las fuentes de azúcar agregada a la vez.

Consuma alimentos ricos en proteínas

Agregue proteínas a cada comida para ayudarlo a evitar el hambre y los niveles bajos de energía durante su desintoxicación de azúcar.

Las investigaciones sugieren que comer proteínas puede promover la sensación de saciedad, lo que puede ayudarlo a controlar los antojos de alimentos.

Esto le ayudará a evitar la tentación de alcanzar una barra de chocolate u otra solución de azúcar.

Las fuentes saludables de proteínas incluyen pescados grasos, carnes magras, huevos, frijoles, legumbres y nueces.

Aumente su consumo de fibra dietética

Comer alimentos ricos en fibra puede ayudarlo a evitar el hambre y los antojos. Tardan más en digerirse, lo que hace que se sienta más lleno durante más tiempo.

Los alimentos ricos en fibra también contribuyen a una regulación saludable del azúcar en sangre. Mantener estables los niveles de azúcar en sangre puede ayudar a prevenir los antojos.

Intente consumir verduras, frijoles y legumbres con alto contenido de fibra.

Combinar alimentos ricos en proteínas y en fibra es lo mejor para un control saludable del azúcar en sangre. Los ejemplos incluyen mezclar verduras con alto contenido de fibra como el brócoli en los huevos o echar algunas semillas de calabaza sobre la avena.

Mantente hidratado

Mantenerte óptimamente hidratado es esencial para la salud en general y puede ayudarte a controlar el azúcar antojos.

Reemplazar las bebidas con alto contenido de azúcar, como los refrescos y las bebidas energéticas, por agua puede ayudar a reducir el azúcar agregada y la ingesta general de calorías.

Además, reducir la ingesta de bebidas azucaradas puede ayudar a reducir los antojos de azúcar.

Beber agua también puede ayudar a mantener regulares las deposiciones. Esto es especialmente importante cuando aumenta la ingesta de fibra.

Se necesitan alimentos ricos en fibra y una ingesta adecuada de agua para ayudar a mantener las heces blandas y moverlas a través de su sistema digestivo, previniendo el estreñimiento.

Evite los edulcorantes artificiales

Cambiar el azúcar por edulcorantes artificiales puede parecer una buena idea cuando está dejando de agregar azúcar, pero puede descarrilar sus esfuerzos.

La investigación sugiere que ciertos edulcorantes artificiales pueden provocar cambios metabólicos que pueden aumentar los antojos, la ingesta de alimentos y el aumento de peso.

Reducir la ingesta de alimentos dulces, incluso los que no contienen azúcar, puede ser la mejor manera de eliminar el azúcar añadido de su dieta.

Controle sus niveles de estrés

Las investigaciones muestran que el estrés afecta las preferencias alimentarias y aumenta los antojos de alimentos dulces.

El azúcar también parece tener un efecto calmante sobre las hormonas del estrés, lo que contribuye a su deseo de azúcar cuando se siente estresado.

Mantener su estrés bajo control hará que sea más fácil eliminar el azúcar de su dieta y ayudará a mantener los antojos bajo control.

Dar un paseo corto, hablar con un amigo y leer un libro son algunas formas sencillas de relajarse.

Ejercicio

El ejercicio es beneficioso de varias maneras cuando se elimina el azúcar agregado de su dieta.

Puede ayudar a aumentar la energía y reducir el estrés, lo que puede ayudar a combatir los síntomas como fatiga, bajos niveles de energía y antojos inducidos por el estrés que pueden ocurrir al disminuir la ingesta de azúcar agregada.

Un estudio de 2015 también encontró que los períodos cortos de ejercicio, como una caminata rápida de 15 minutos, redujeron antojos de alimentos azucarados.

Recuerde comenzar lentamente y hablar con su médico antes de comenzar a hacer ejercicio si tiene algún problema médico preexistente.

Céntrese en la calidad general de la dieta

Los estudios muestran que mejorar la calidad general de la dieta puede ayudar a minimizar los antojos de alimentos azucarados y aumentar los antojos de alimentos más saludables.

Por ejemplo, comer menos alimentos con alto contenido de azúcar agregada como helados, pasteles y galletas y aumentar la ingesta de alimentos ricos en nutrientes como frijoles, verduras, pescado y frutas enteras puede ayudar a reducir su dependencia del azúcar agregada y ayudarle a desear alimentos más saludables.

Duerma lo suficiente

Dormir lo suficiente podría empeorar los síntomas de reducción de azúcar agregada, como fatiga, antojos y mal humor.

No dormir lo suficiente puede aumentar los antojos de azúcar y otros alimentos reconfortantes que no son saludables.

La falta de sueño altera las hormonas que regulan el apetito y puede aumentar los antojos de alimentos muy sabrosos, como los que tienen un alto contenido de azúcares añadidos.

Dormir bien por la noche puede ayudarlo a:

• elija alimentos más saludables
• reduzca sus niveles de estrés
• aumente sus niveles de energía
• mejore su concentración y memoria

Evite las siestas durante el día y trate de ir a dormir a la misma hora todas las noches.

Coma algo amargo

Comer alimentos amargos puede ayudar a prevenir los antojos de azúcar al actuar sobre los receptores en el cerebro que impulsan la ingesta de azúcar, según la investigación.

Puede preparar sus propios amargos o elegir alimentos amargos, como café, rúcula o brócoli raab (rapini). Lea más aquí.

Manténgase motivado

Renunciar o reducir el azúcar puede ser difícil, especialmente si su dieta era alta en azúcar agregada, así que sea suave consigo mismo.

Trate de escribir sus motivadores para dejar el azúcar. Mírelos cuando sienta antojo de azúcar.

Si comienza a agregar alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar agregada, recuerde sus motivaciones, siempre puede volver a intentarlo y aprender de sus experiencias.

Por ejemplo, si nota que los antojos empeoran durante ciertos momentos del día, programe actividades para mantenerse ocupado durante ese tiempo o prepárese con refrigerios ricos en proteínas y agua.

Lo más importante es disminuir la ingesta general de azúcar agregada. Es importante tener en cuenta que disfrutar ocasionalmente de una golosina azucarada no desviará sus esfuerzos ni su salud en general. Es la calidad general de su dieta lo que más importa.

Hacer cambios clave en la dieta y el estilo de vida puede ayudar a las personas a vencer sus antojos de azúcar. Esto incluye comer muchas proteínas y fibra dietética, mantenerse hidratado, hacer tiempo para aliviar el estrés y dormir lo suficiente.

En resumen

Dejar de consumir o reducir el azúcar puede tener consecuencias desagradables. síntomas. Dicho esto, reducir el consumo de azúcar agregada puede tener importantes beneficios para la salud.

Hay muchas formas de facilitar la reducción de la cantidad de azúcar agregada en su dieta. Hacer cambios clave en su dieta, ejercicio y patrones de sueño puede ayudar a vencer los antojos y crear un estilo de vida más saludable.