¿Qué es la psiquiatría nutricional y puede ayudarlo a sentirse más saludable? Esto es lo que dice un experto

Cuando escuché por primera vez el término psiquiatría nutricional, instintivamente supe a qué se refiere, porque los dietistas, incluido yo mismo, hemos estado hablando de la conexión entre los alimentos y la salud mental durante algún tiempo, incluidos los alimentos que mejoran la felicidad. El campo emergente de la psiquiatría nutricional está respaldado por numerosos estudios que amplían la comprensión de la relación entre la nutrición y la salud mental.

Como resultado, algunos psiquiatras ahora usan la nutrición como parte de la estrategia de tratamiento para diversos problemas de salud mental. condiciones. A continuación, se ofrece una descripción general de algunas investigaciones recientes, en particular para la depresión. Según la Organización Mundial de la Salud, más de 300 millones de personas en todo el mundo padecen este trastorno. Es la principal causa mundial de discapacidad, y los datos de los CDC indican que la enfermedad es dos veces más común entre las mujeres que entre los hombres.

Las investigaciones han indicado durante mucho tiempo que una dieta occidental típica inflamatoria, que incluye bebidas azucaradas, granos refinados, los alimentos fritos, la carne procesada, el diario rico en grasas y los dulces se asocia con un mayor riesgo de depresión. Un estudio de 2020, publicado en International Journal of Environmental Research and Public Health, describe varias asociaciones positivas y negativas entre la dieta y la depresión.

Grasas antiinflamatorias, incluidos los omega-3 de alimentos como el salmón salvaje y Las grasas monoinsaturadas del aguacate y el aceite de oliva virgen extra también están relacionadas con un riesgo reducido de depresión, así como con marcadores sanguíneos más bajos de inflamación. Ciertos antioxidantes, incluidos los flavonoides (que se encuentran en las bayas, los frijoles, los cítricos y las manzanas), también están inversamente asociados con los síntomas depresivos.

El pescado también puede ofrecer protección a las mujeres. En el estudio de 2020 mencionado anteriormente, las mujeres que comían pescado dos veces por semana o más tenían un 25% menos de riesgo de depresión en comparación con las que comían pescado menos de dos veces por semana.

Una escasez de ciertos nutrientes, incluidos También se sabe que el magnesio, el ácido fólico, el zinc y las vitaminas D, B12 y B6 aumentan el riesgo de depresión. El magnesio se encuentra en las legumbres (frijoles, lentejas, guisantes, garbanzos), aguacate, nueces, semillas, cereales integrales y chocolate negro. También encontrará folato en las legumbres, además de las verduras de hoja verde, la remolacha cruda, los cítricos, los espárragos y el brócoli. Los alimentos ricos en zinc incluyen ostras, frijoles horneados vegetarianos, semillas de calabaza y anacardos.

La vitamina D se encuentra en el salmón, las sardinas, los huevos y los hongos expuestos a la luz ultravioleta, aunque generalmente se requiere un suplemento para lograr un nivel sanguíneo saludable de este nutriente. B12 se encuentra en alimentos de origen animal y levadura nutricional fortificada, y B6 se encuentra en garbanzos, patatas, batatas, plátanos, salmón y atún.

Se ha demostrado que una alta adherencia a los consejos dietéticos para la depresión reducir el riesgo de desarrollar síntomas depresivos, incluso seguir de cerca una dieta mediterránea. Este patrón de alimentación es rico en verduras, frutas, pescado, nueces, legumbres y aceite de oliva, mientras que limita severamente los alimentos procesados. En algunas poblaciones, el simple hecho de comer más frutas y verduras ha dado como resultado una mejora del 19% al 23% en la salud mental.

Un estudio de 10 años también encontró que entre las mujeres, el riesgo de depresión disminuyó con un mayor consumo de café con cafeína . Los investigadores dicen que el efecto puede deberse a los efectos psicoestimulantes de la cafeína, incluida la mejora de la función cerebral, además de una mayor sensación de energía y bienestar.

Otro estudio de 2020, publicado en British Medical Journal Nutrition, Prevention & amp; Health, concluyó que los probióticos, ya sea solos o combinados con prebióticos, podrían ayudar a aliviar los síntomas de la depresión. La relación se debe a lo que se conoce como el eje intestino-cerebro: la comunicación entre el cerebro y el tracto digestivo, específicamente el microbioma, la colección de microbios que viven en el intestino. Se ha demostrado que los cambios positivos en el tipo y el equilibrio de los microbios intestinales ayudan a reducir la inflamación, mejorar la función inmunológica y elevar el estado de ánimo.

La conexión entre la comida y el estado de ánimo es incuestionable. Incluso si no está recibiendo tratamiento por una afección de salud mental, mejorar su estado nutricional puede ayudarlo a lidiar con el estrés, algo con lo que todos estamos lidiando en estos días. Y mejorar su dieta para una mejor salud mental ofrece otros resultados positivos, incluida la posible pérdida de peso y mejoras en la función inmunológica, el azúcar en la sangre, el colesterol y la presión arterial, así como el insomnio.

Para obtener más información sobre la personalización psiquiatría nutricional, considere programar una consulta con un dietista registrado. Si bien un dietista no puede diagnosticarlo ni tratarlo por afecciones de salud mental, puede colaborar con su médico y educarlo sobre las conexiones entre ciertos alimentos, nutrientes, patrones de alimentación y su salud mental.