¿Qué es la dieta Dubrow y debería probarla?

Olvídese de la dieta cetogénica. Todo el mundo está parloteando sobre la dieta Dubrow en este momento. (Es el nuevo lanzamiento nutricional número uno en Amazon). Y tiene algunas grandes promesas que cambiarán la vida.

Si el nombre le suena familiar, es porque lo es. The Dubrow Diet es de la poderosa pareja de reality shows Heather Dubrow y Terry Dubrow, MD. Ella de Real Housewives of Orange County fama, y ​​él un cirujano plástico de Newport Beach y estrella en Botched. Su libro trata sobre cómo ponerse a dieta que lo deje sintiéndose y luciendo tan bien como ellos.

Entonces, ¿cuál es el gran secreto? Ayuno intermitente. Correcto, no es un gran secreto, considerando que, junto a la dieta cetogénica, el IF es lo siguiente más popular. Hay varias formas de hacer el ayuno intermitente, pero los Dubrow se apegan al ayuno de tiempo limitado. Esto significa que solo come durante un cierto período de tiempo en su día y ayuna el resto de las horas. Por ejemplo, puede ayunar durante 12, 14 o 16 horas al día. Ellos llaman a esto un programa de “reinicio” (rápido) y de “repostaje” (festín).

En su libro, los Dubrow presentan la investigación sobre el ayuno intermitente como definitiva. Pero la realidad es que todavía está emergiendo. Los autores de una revisión de 2015 de 21 estudios concluyeron que, si bien se ha descubierto que ciertos tipos de ayuno ayudan a las personas a perder peso y grasa corporal, los datos sobre el ayuno de tiempo restringido son limitados y `` por el momento no se pueden sacar conclusiones claras ''. En 2017, una declaración de posición de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva señaló que no hay evidencia de que el ayuno intermitente sea más efectivo que reducir las calorías.

Cynthia Sass, MPH, RD, Health El editor colaborador de nutrición de está de acuerdo en que es demasiado pronto para sacar conclusiones sobre IF: “Todavía estamos aprendiendo sobre los posibles beneficios para la salud del ayuno intermitente en adultos sanos, incluso si es el mejor enfoque para el peso a largo plazo pérdida. '

Prepárate, porque hay tres fases y muchas reglas dentro de cada una:

Fase 1: Listo para la alfombra roja

Te comprometes a "dos - al campo de entrenamiento metabólico de cinco días ”de un reinicio de 16 horas (rápido) y un reabastecimiento de combustible de 8 horas (festín). Esto está destinado a restablecer sus señales de hambre y saciedad.

Fase 2: Se acerca el verano

Esta fase está terminada hasta que alcance su peso ideal. La rapidez con la que desea llegar determina la duración de su período de "reinicio". Por ejemplo, si desea hacerlo rápido, se quedará con un reinicio de 16 horas y una ventana de repostaje de 8 horas. También puedes "hacer trampa", ya sea por un "momento", una "comida" o un "día" completo, según tu horario de ayuno. Su hora de comer puede comenzar aproximadamente a la 1 p.m. con el almuerzo (antes de eso, tomaría café o una bebida de remolacha verde que promueven mucho), seguido de un refrigerio ligero y luego la cena.

Si bien los Dubrow no alientan a contar calorías o macros, tienen pautas sobre lo que debe comer en un día. En esta fase, eso incluye:

Proteína: 2-3 porciones por día

Grasa: 2-3 porciones por día

Nueces, semillas y bocadillos : 1 porción al día

Lácteos: 1 porción al día

Verduras (se prefieren las que crecen sobre el suelo): 2-3 porciones al día

Fruta : 1-2 porciones al día

Carbohidratos complejos: 1 porción al día

Y, buenas noticias, puedes beber alcohol, algo bajo en azúcar (como vino o champán brut) . Se anima a las mujeres a que se ciñan a una bebida por noche. Pero si tienes esta copa de vino, corta la fruta a una porción por día.

Fase 3: Luce sexy mientras vives como un humano

En la fase de mantenimiento, te quedas con el plan básico esbozado en la fase 2 de forma indefinida. (El antiguo razonamiento de "si no está roto, no lo arregles"). Eso significa un ayuno de 12 horas cinco días a la semana; y un ayuno de 16 horas dos veces por semana. Aquí, la idea es que encuentres tu ritmo para que las reglas se vuelvan más automáticas y todo sea más fácil de mantener.

¿Estás agotado todavía? Las fases y las diferentes duraciones de ayuno pueden hacer que este sea un plan más complicado de seguir, señala Sass.

Una ventaja, dice Sass, es que la dieta enfatiza los alimentos integrales, las verduras, las proteínas magras y las grasas saludables. Y no requiere eliminar los carbohidratos por completo. Pero hay algunas grandes desventajas: "La dieta se siente anticuada, en cuanto a las fases, los niveles muy bajos de calorías y el énfasis en la imagen corporal", dice Sass.

Hablemos sobre esas calorías niveles. Aunque los Dubrow dicen que no debes contar las calorías, la realidad es que su dieta es bastante baja en calorías. Cuando solo está comiendo en un período de 8 horas, simplemente hay menos tiempo para comer (que es una de las razones por las que el ayuno intermitente puede ser efectivo en primer lugar). Combine eso con las porciones limitadas de alimentos que está comiendo, y es posible que obtenga alrededor de 1,000 a 1,200 por día, al menos en las dos primeras fases.

"Limitar tanto las calorías es inferior a las cantidades que generalmente se necesitan cuando eres completamente sedentario", dice Sass. “Por lo tanto, está comiendo menos de lo necesario para sostener su cuerpo si estuviera acostado en la cama todo el día y no hiciera nada. Este tipo de déficit no es peligroso a corto plazo, pero no es necesario y puede contribuir a la irritabilidad, los cambios de humor, el hambre persistente y los antojos ”, dice.

Otra advertencia: la dieta Dubrow es también ... una dieta. Hay mucho énfasis en mantenerse "caliente" o listo para el bikini. Pero ese enfoque puede ser problemático, como señala Sass. “La pérdida de peso debería ser un efecto secundario del desarrollo de una relación sana, equilibrada y sostenible con los alimentos. Cuando la imagen corporal (prepararse para la alfombra roja, ponerse un bikini) es el enfoque, puede llevar a una mentalidad demasiado restrictiva que puede desencadenar una desnutrición, que no es saludable física o emocionalmente y no se puede mantener a largo plazo ", dice Sass.