Qué debe saber sobre la dieta de la serpiente, un plan de ayuno extremo para bajar de peso

Pensé que lo había escuchado todo, pero la Dieta de la Serpiente es nueva para mí. La dieta es un giro en la popularidad actual del ayuno, y su naturaleza extrema está levantando muchas banderas rojas para los profesionales de la salud como yo. Aquí está la verdad sobre lo que implica el plan y por qué recomiendo encarecidamente omitirlo.

Si bien la Dieta de la Serpiente se comercializa como un estilo de vida, en mi opinión, no es en absoluto óptima ni sostenible. El programa promueve lo que el creador, Cole Robinson (quien ciertamente no es un profesional de la salud), llama "alimentación proactiva". Él define esto como reducir su alimentación a una ventana de tiempo "intencional y deliberada", que en este caso es de una a dos horas, según el sitio web del plan.

No está claro si esto es de una a dos horas. por día en total, ya que el protocolo aconseja a los seguidores que dejen de comer, beban 'jugo de serpiente' (más sobre esto a continuación) y continúen ayunando mientras se sienta bien. La fase inicial consiste en cenar y luego completar un ayuno completo de 48 horas, consumiendo únicamente jugo de serpiente y permanecer inactivo.

Se recomienda un ayuno de 72 horas como paso siguiente. También se recomienda analizar su orina a través de tiras cetogénicas, ya que el programa está diseñado para desencadenar la cetosis (el objetivo de la dieta cetogénica súper popular). No se establece exactamente qué comer cuando vuelva a comer, pero se anima a los seguidores a que mantengan las comidas simples, sean constantes y no se atraquen, lo que puede ser difícil de hacer después de no comer nada durante dos o tres días seguidos.

El jugo de serpiente permitido durante las horas de ayuno es una bebida electrolítica cuya seguridad no se ha investigado. Se vende en Amazon por $ 39,99 por 30 paquetes. Se recomiendan hasta tres paquetes por día.

El objetivo obvio de este plan es la pérdida de peso rápida, pero también es importante considerar cómo este método podría afectar la salud física y emocional a corto plazo, y si es que algo de peso. de esta manera se puede mantener.

El creador de la dieta afirma correctamente que cuando usted come más comida de la que su cuerpo puede quemar o usar fácilmente, el exceso se almacena. Eso es cierto, pero no es necesario que se muera de hambre hasta este extremo para evitar un exceso de calorías. Si lo hace, priva a su cuerpo de nutrientes vitales que influyen en su salud, incluida la salud de su sistema inmunológico.

También afirma incorrectamente que las personas obesas solo necesitan agua salada para satisfacer sus necesidades, porque las reservas de grasa proporcionan toda la nutrición necesario. El hecho es que cualquier persona puede sufrir desnutrición si pierde una cantidad adecuada de nutrientes vitales día tras día, que no se encuentran todos en la grasa corporal almacenada. Por lo tanto, es posible estar privado de nutrientes y ser obeso al mismo tiempo.

En cuanto a la cetosis, también es importante no sobrepasar los límites. El mayor riesgo es el potencial de cetoacidosis, un estado en el que la cetosis va demasiado lejos. Cuando el exceso de cetonas se acumula en el cuerpo, la sangre se vuelve ácida. La cetoacidosis grave puede provocar coma, o incluso la muerte, y la acidosis en general puede provocar mal aliento, dolores de cabeza, mareos, calambres musculares, estreñimiento y pérdida de densidad ósea. La pérdida de peso rápida también puede aumentar el riesgo de cálculos biliares.

Finalmente, perderá peso magro además de grasa corporal mientras ayuna. Dentro de uno o dos días de no comer, su cuerpo agotará su glucógeno, que es la reserva de carbohidratos acumulada en los músculos y el hígado. En este punto, sus necesidades energéticas se cubrirán al descomponer la grasa almacenada, pero eso no es todo. Su cuerpo también descompondrá el tejido magro, que incluye tanto la masa muscular como las células de los órganos. Incluso si le queda mucha grasa corporal para quemar, aún puede dañar su cuerpo y su salud, ya que los músculos y órganos se debilitan.

Lo que todo esto indica es que el ayuno y otros métodos de peso rápido la pérdida debe ser supervisada médicamente. Una dieta extrema como esta puede ser riesgosa para cualquier persona, pero especialmente para aquellos con afecciones médicas preexistentes que deben manejarse con cuidado, como diabetes y enfermedades cardíacas o problemas digestivos y renales. Debido a que no existe una investigación clínica sobre la Dieta de la Serpiente, hay muy poco que hacer en términos de su verdadera efectividad y seguridad.

Robinson es crítico con lo que él llama profesionales de la salud convencionales, y es tan extremo como el plan en sí. En sus videos de YouTube ruidosos y plagados de blasfemias, se refiere a los espectadores como 'gordos' y lanza muchos consejos poco convencionales y, a veces, completamente incorrectos o peligrosos. Gran parte de lo que defiende el creador de la dieta se basa en simplificaciones excesivas y una falta de comprensión de cómo funciona el cuerpo humano. Si bien puede creer de todo corazón lo que dice, no tiene el entrenamiento adecuado para comprender por qué gran parte de lo que aconseja no es exacto.

También me preocupan las ramificaciones psicológicas de la Dieta de la Serpiente. Aparte del lenguaje intimidatorio que utiliza Robinson, su enfoque puede resultar en fobias alimentarias que pueden progresar a patrones alimentarios desordenados graves.

Los seres humanos no somos serpientes y no deberíamos imitar sus patrones de alimentación. Es cierto que existen algunos beneficios de comer con restricciones de tiempo y ciertos métodos de ayuno. Pero este enfoque que no se basa en la investigación lo lleva demasiado lejos, y los métodos extremos de pérdida de peso rara vez dan resultados sostenidos.

Las investigaciones muestran que en dos años, se recupera más de la mitad del peso perdido, y en cinco años, se recupera más del 80%. La pérdida de peso duradera requiere un estilo de vida que se pueda mantener, uno que apoye el bienestar físico, emocional y social. Eso no es imposible, y definitivamente no requiere un enfoque tan extremo.

Este plan tiene muchos seguidores y defensores, con una retórica que alimenta la desconfianza en la ciencia y los profesionales de la salud. La realidad es que los profesionales de la salud realmente quieren ayudar a las personas a perder peso de manera segura y exitosa, y esta dieta tampoco es la manera de lograrlo.