Por qué las etiquetas 'sin BPA' pueden no tener sentido

Después de años de campaña, los defensores de la salud finalmente convencieron a muchos fabricantes de productos para el hogar para que eliminaran el bisfenol A, conocido como BPA, de artículos como recibos, botellas de plástico y el revestimiento de latas. Y como resultado, no es difícil encontrar productos etiquetados como "sin BPA". Pero resulta que los productos químicos utilizados para reemplazar el BPA pueden tener un impacto casi exacto en el cuerpo humano (alteración hormonal) como el BPA, según un nuevo estudio publicado en la revista Environmental Health Perspectives .

"De acuerdo con prácticamente toda la literatura que existe sobre estos dos sustitutos, son hormonalmente activos de manera similar al BPA: mecanismos similares, potencias similares", dijo la autora del estudio Johanna Rochester, investigadora de Endocrine Disruption Exchange.

El estudio evaluó la investigación existente sobre dos productos químicos de reemplazo de BPA: Bisfenol S y F, conocidos como BPS y BPF. La similitud entre los compuestos puede extenderse más allá del nombre, sugiere el estudio. Por un lado, las estructuras de los compuestos son notablemente similares. Los compuestos también se comportan como BPA, parte de la razón por la que son un buen reemplazo para los fabricantes, si no para los consumidores que buscan eliminar los químicos que alteran las hormonas de sus productos.

Investigación sobre los efectos sobre la salud del BPF y El BPS aún se encuentra en sus primeras etapas, solo porque una sustancia química tenga la capacidad de comportarse de cierta manera en el cuerpo no significa necesariamente que sea peligrosa. Aún así, según los investigadores, según lo que sabemos, el consumidor medio tiene motivos para estar un poco preocupado. Se ha demostrado que el BPA causa problemas con la reproducción humana, el metabolismo, la función neurológica y una gran cantidad de otros problemas.

“Tenemos que hacer algo para poner compuestos nuevos en los productos sin haberlo consultado con biólogos. sobre lo que hacen ”, dijo Cheryl S. Watson, profesora de la Rama Médica de la Universidad de Texas en Galveston, que no participó en esta investigación.

Pero más allá de los investigadores que hacen sonar la alarma, ¿qué debería ¿Qué hace como consumidor si le preocupan los BPS y BPF?

Este es un buen lugar para comenzar:

No cocine sus alimentos en recipientes de plástico en el microondas.
El El calor del microondas puede separar los compuestos similares al BPA de los envases de plástico, haciéndolos más fáciles de ingerir para el consumidor. Si debe usar Tupperware de plástico, debe evitar el microondas. Lo ideal es que, en primer lugar, guarde los alimentos en recipientes de cerámica o vidrio.