Por qué en serio no necesita preocuparse por todas las calorías del Día de Acción de Gracias

Durante la semana previa al Día de Acción de Gracias, es fácil sumergirse en recetas de guarniciones saludables, consejos para evitar el aumento de peso durante las fiestas y entrenamientos previos al pavo que dejan espacio para una porción extra de pastel. Pero para algunas personas, toda esa estrategia absorbe la alegría de un día que se supone que se trata de celebrar la gratitud con los seres queridos por mucha comida deliciosa.

'Le digo a la gente todo el tiempo, si tú' Espero con ansias el Día de Acción de Gracias o cualquier experiencia gastronómica en una ocasión especial, haga todo lo posible. Come lo que quieras. Luego, vuelva a montar en el caballo '', dice Liz Weinandy, RD, nutricionista del Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio. "Pero para muchas personas, es más fácil decirlo que hacerlo porque les preocupa que una comida lo haga o lo arruine todo".

Una sola comida indulgente, incluso un día entero de comidas altas en calorías, es 'absolutamente no va a destruir el metabolismo de nadie, hacer que aumente una enorme cantidad de peso o arruinar sus metas a más largo plazo ”, dice Weinandy. Para ganar una cantidad notable de peso, necesitaría consumir continuamente más calorías de las que su cuerpo puede quemar en el transcurso de varios días.

'Consideremos a una persona que consume 2,000 calorías diarias y mantiene su peso ', Dice Weinandy. 'Digamos que come 5,000 calorías en Acción de Gracias. Su cuerpo tendrá que almacenar 3.000 calorías adicionales porque no puede quemarlas '. Pero ni siquiera ganará una libra. (Una libra de grasa equivale a 3500 calorías). La cantidad de peso que aumentará simplemente no vale la pena, especialmente a expensas de disfrutar las vacaciones, dice Weinandy. Además, quemará todas esas calorías en los próximos días, si vuelve a sus hábitos alimenticios y a su rutina de ejercicios habituales.

Craig Primack, MD, especialista en medicina para la obesidad en el Scottsdale Weight Loss Center en Arizona, está de acuerdo en que una gran comida no es suficiente para causar una diferencia física notable o una fluctuación de peso. ¿Podrías sentir los efectos de una cena festiva grasosa y azucarada de otras formas? Por supuesto. "Probablemente se sienta hinchado, ligeramente deshidratado si está consumiendo bebidas alcohólicas y potencialmente incómodo", dice el Dr. Primack. "Pero la gente sabe que esto entra".

Lo que realmente importa, dice el Dr. Primack, es cómo el Día de Acción de Gracias influye en su comportamiento en los días siguientes. "Vale la pena tener en cuenta que se va a un fin de semana de cuatro días lleno de sobras", dice. Y cuatro días de comer fuera de lo normal definitivamente pueden tener consecuencias, como el aumento de peso o la desprogramación de todos sus excelentes hábitos saludables. Se trata del panorama general, no de una sola comida '.

' ¡Cambiar el famoso puré de papas cremoso y mantecoso de la abuela por puré de coliflor suena como una idea fantástica! ' dice nadie. Entonces, en lugar de hacer sacrificios culinarios este año, pruebe este enfoque menos restrictivo y más equilibrado:

Paso uno: tome la decisión consciente de hacer una pausa en sus formas centradas en la salud de disfrutar realmente la cena de Acción de Gracias, y luego presione jugar de nuevo una vez que termine la noche. "Puede sonar totalmente tonto, pero incluso puedes decirte esto en voz alta o decirlo en tu cabeza antes de las vacaciones", dice Weinandy.

En las horas previas al evento principal, come normalmente, comenzando con un desayuno rico en proteínas al despertar. 'No me gusta cuando la gente tiene la mentalidad de' oh, debería esperar para la gran cena más tarde y no comer en todo el día ', dice Weinandy. "Al hacer eso, ya estás jugando juegos mentales contigo mismo y poniendo un enfoque poco saludable en la comida y las calorías".

Durante tu reunión, come con atención y saborea cada bocado. Date permiso para empaparte del momento, la gente, la comida, los sabores. "Si no comes con atención y sientes el placer de hacerlo, no entiendes", dice Weinandy. "Y cuando comes conscientemente, muchas veces ni siquiera comes tanto como esperabas".

Más adelante, usa tu coma alimenticio a tu favor. "Mi consejo número uno para volver a la normalidad al día siguiente sería dormir bien por la noche", dice el Dr. Primack. 'Una mala noche de sueño puede aumentar el apetito, dificultarle el registro de cuándo se siente satisfecho y ralentizar su metabolismo. Y te sientes aletargado y menos motivado para levantarte y hacer algo de actividad física '. Así que desmaye temprano en la noche de Acción de Gracias, para que te sea más fácil volver a tu juego A saludable el viernes.

Weinandy también recomienda beber uno o dos vasos grandes de agua cuando te despiertes el próximo día. mañana para ayudar a la digestión, rehidratar su cuerpo y reactivar su metabolismo. "Y tampoco te saltes el desayuno a la mañana siguiente", dice. "Nunca debería sentir que tiene que compensar esas calorías adicionales eliminándolas en otro momento".

También puede considerar prevenir un atracón de comida de una semana al deshacerse de las sobras. "Les digo a mis pacientes que compren recipientes de comida desechables para que puedan enviar las sobras a casa con los invitados", dice el Dr. Primack. (Pruebe estos recipientes de plástico a prueba de fugas de DuraHome.)

Y programe algunos de sus entrenamientos favoritos para la semana después del Día de Acción de Gracias, de modo que tenga un plan de juego de ejercicios en mente y en el calendario, agrega. Volverás a montar en poco tiempo.