Mujeres diagnosticadas con síndrome del corazón roto después de confundir el wasabi con el aguacate: esto es lo que significa

Se sabe que el wasabi es fuerte y picante. Pero, ¿consumirlo puede hacer que una persona sienta que está sufriendo un ataque cardíaco? Eso es lo que le sucedió a una mujer, que confundió wasabi con avoado en una boda y terminó en la sala de emergencias con una afección cardíaca llamada 'síndrome del corazón roto'.

La historia, recientemente detallada en Caso BMJ Informes , involucra a una mujer de 60 años que fue a la sala de emergencias quejándose de dolor en el pecho. En una boda el día anterior, se había metido algo en la boca que supuso que era aguacate. Puedes imaginar su sorpresa cuando resultó ser un trozo del tamaño de una cucharadita de wasabi, un rábano picante japonés hecho con hojas de mostaza.

Unos minutos después, dijo que experimentó una presión repentina en el pecho que irradiaba a sus brazos. El malestar duró varias horas, pero lo superó en la boda. Al día siguiente, mientras otros invitados sin duda estaban cuidando su resaca, ella todavía se sentía débil y adolorida.

Finalmente, la mujer fue a la sala de emergencias. Su corazón y sus pulmones sonaban normales, informaron los médicos, pero le hicieron una serie de pruebas durante los dos días siguientes: una ecografía, dos electrocardiogramas (un electrocardiograma que mide la actividad eléctrica de los latidos del corazón), análisis de sangre, una angiografía (una Radiografía que observa los vasos sanguíneos) y una ecocardiografía (otra prueba de la función cardíaca).

¿El resultado? Tenía miocardiopatía takotsubo, también conocida como "síndrome del corazón roto". Los médicos no comprenden completamente el síndrome del corazón roto, señalan los autores, aunque a menudo es causado por estrés físico o emocional, así como por trastornos neurológicos, tumores raros de las glándulas suprarrenales o medicamentos. Anteriormente, pensaban que la única forma en que los alimentos podían desencadenar el corazón roto sería si alguien tuviera una reacción alérgica grave a lo que comía.

Para alguien que está pasando por el síndrome del corazón roto, los síntomas le hacen sentir como si usted ' estás teniendo un infarto, pero no es así. No hay bloqueo de arterias. En cambio, hay una "disfunción temporal del tejido cardíaco", dijo Ilan Wittstein, MD, cardiólogo del Hospital Johns Hopkins en Baltimore, en un artículo anterior de Health . Se cree que las hormonas del estrés como la adrenalina están involucradas, razón por la cual un evento estresante generalmente lo desencadena.

“Cualquier tipo de respuesta repentina al estrés puede causar debilitamiento del músculo cardíaco, ya sea por miedo repentino, alguien sosteniendo un pistola en la cabeza, o la angustia que atraviesa su cuerpo en medio de una infección grave o un derrame cerebral ”, dijo el Dr. Wittstein.

En el caso de este informe, la súper especia del wasabi puede haber causó que sus vías de estrés se aceleraran, lo que llevó al síndrome del corazón roto.

Las víctimas son a menudo mujeres blancas posmenopáusicas, y aquellas con ansiedad o depresión pueden estar particularmente en riesgo, ya que los medicamentos para tratar estas afecciones alteran la metabolismo de la adrenalina. Afortunadamente, la mayoría se recupera por completo. "El músculo cardíaco se aturde y no se mata, por lo que no hay muerte celular permanente del tejido cardíaco", dijo el Dr. Wittstein.

Los autores del estudio de caso denominan la cantidad de wasabi que ingirió la mujer “Inusualmente grande”, y eso es cierto, no se come simplemente una bola del tamaño de una cucharadita; suele ser una pequeña mancha en el rollo, al menos para empezar. Aún así, a partir de ahora no tienes que darle la espalda al sushi para llevar. "Hasta donde sabemos, este es el primer informe de miocardiopatía de takotsubo provocada por el consumo de wasabi", escriben los autores. (Vaya, su rollo de atún picante está descolgado).

En cuanto a la mujer, necesitaba tomar medicamentos, como un inhibidor de la ECA y bloqueadores beta, para ayudar a que la función cardíaca vuelva a la normalidad, y ella Tuvo que ir a un centro de rehabilitación cardíaca. Todo gracias al wasabi.

Sin duda, es una boda que nunca olvidará. Afortunadamente, un mes después, estaba bien. Aún así, probablemente nunca más volverá a comer wasabi y volverá a comprobarlo cada vez que vea un aguacate.