Tu intestino puede hacerte delgado

Considere esto: en este momento, mientras está sentado allí, hay una batalla en su estómago. Unas 1.000 especies de bacterias están luchando, tratando de establecer su dominio. ¿Por qué debería preocuparte? Porque si las bacterias buenas en su intestino o las malas triunfan no solo decide qué tan bien digiere su cena, responde a los alérgenos y defiende las enfermedades, sino que también ayuda a determinar cuánto peso es probable que gane. O perder.

'En pocas palabras, si obtiene el microbioma, esa colección de bacterias dentro de usted, saludable, perderá peso', dice Raphael Kellman, MD, médico de la ciudad de Nueva York y autor de La dieta del microbioma. 'Se trata menos de comer un cierto porcentaje de carbohidratos, proteínas y grasas que de corregir el crecimiento excesivo de bacterias nocivas, que te hacen desear los alimentos equivocados y desencadenar la inflamación'.

Una serie de descubrimientos innovadores están ayudando a conectar los puntos sobre cómo nuestras bacterias intestinales pueden moldear nuestra, bueno, forma. En un estudio en el British Journal of Nutrition , las mujeres obesas que tomaron un suplemento probiótico (de la bacteria Lactobacillus rhamnosus) perdieron el doble de peso y grasa durante aproximadamente seis meses, y fueron mejores para no recuperarlo. —Como los que tomaron un placebo. Los probióticos pueden haber ayudado a controlar el apetito de las mujeres, que parece haber disminuido a medida que cambiaban sus microbiomas.

Las bacterias intestinales no saludables también producen antojos de comida: un estudio publicado en BioEssays sugiere que algunas los microbios pueden llevarnos a comer rosquillas u otro bocadillo tentador. Estos insectos intestinales envían mensajes químicos al cerebro que influyen en nuestro apetito y estado de ánimo, tal vez haciéndonos sentir ansiosos hasta que engullemos un trozo de chocolate amargo o un chuletón.

Afortunadamente, podemos empezar a tomar controle alimentando nuestro microbioma con los alimentos adecuados. 'Les digo a mis pacientes:' Las bacterias siguen a la comida ', dice la gastroenteróloga Robynne Chutkan, MD, fundadora del Digestive Center for Women en Chevy Chase, Md., Y autora de Gutbliss . que comemos dicta el tipo de bacteria que cultivamos en nuestro jardín intestinal '.

Esta es una gran noticia: hay billones de microbios en su estómago que, si los alimenta bien, lo ayudarán a combatir la flacidez y ganar .

Control intestinal n. ° 1: obtenga sus dos P's
Básicamente, todo comienza con los probióticos y prebióticos, componentes de los alimentos que se cree juegan un papel importante en la mejora de la salud intestinal. Los probióticos son un tipo de bacteria buena, similar a las que ya residen en su intestino. La ingestión de estos organismos ayuda a la digestión y ayuda a cambiar y repoblar las bacterias intestinales para equilibrar lo que los médicos denominan "flora intestinal". Los prebióticos son compuestos de fibras vegetales, que también se encuentran en los alimentos, que pasan sin digerir a través de la parte superior del tracto gastrointestinal y ayudan a estimular el crecimiento de bacterias buenas. Cuando se combinan los prebióticos y los probióticos, se convierten en una pareja de poder intestinal (o, en términos más contundentes, patean el trasero nutricional).

Chequeo intestinal # 2: Go Live
Los alimentos fermentados entregan probióticos directamente a la tripa. ¿Una taza de yogur al día? Es un buen comienzo. Busque productos que digan 'cultivos vivos y activos' en la etiqueta, y tenga cuidado cuando se trata de sabores con infusión de frutas: algunos están cargados de azúcar, que puede alimentar a los insectos malos, así que asegúrese de verificar los ingredientes y apunte a menos de 15 gramos por ración. Para obtener aún más probióticos, pruebe el yogur griego o el kéfir, una bebida láctea picante que está llena de buenos insectos. Un estudio de Harvard de 2011 encontró que el yogur estaba más relacionado con la pérdida de peso que cualquier otro alimento saludable. De hecho, las personas que comieron una porción adicional al día perdieron casi medio kilo cada cuatro años.

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Control intestinal n.º 3: Consumir un poco de fibra
Hace más que llenarlo: las investigaciones muestran que los alimentos con alto contenido de fibra ayudan a promover el crecimiento de bacterias beneficiosas. Caso en cuestión: en un estudio de la Universidad de Illinois, las personas que comían barras de refrigerio con alto contenido de fibra experimentaron un crecimiento de bacterias antiinflamatorias en el estómago.

Prueba intestinal n. ° 4: Mezcle su menú
Come una variedad de alimentos para fomentar una metrópolis más variada en tu vientre. Estudios recientes sugieren que los intestinos de las personas delgadas se parecen más a ciudades bulliciosas que a pueblos adormecidos. (Traducción: Están densamente poblados y son diversos). Un estudio mostró que las personas que tenían un peso, un índice de masa corporal, una circunferencia de la cintura y un nivel de azúcar en sangre saludables eran más propensos a tener niveles altos de tres tipos diferentes de bacterias: Firmicutes, Bifidobacteria y Clostridium leptum. Además, en un par de estudios franceses, las personas con diversos microbiomas intestinales tenían menos probabilidades de ser obesas o estar en riesgo de diabetes. Además, sus ecosistemas intestinales albergaban menos bacterias proinflamatorias. Es fácil cambiar sus comidas: si ayer comió ensalada con pollo a la parrilla, por ejemplo, elija un taco de pescado o un tofu salteado hoy.

Chequeo intestinal # 5: Evite los alimentos con malas noticias
Lo que no come es tan crucial como lo que agrega a su dieta. Mantenga su flora intestinal en forma reduciendo estos agresores.

Carbohidratos refinados
Los alimentos grasos y azucarados no solo tienden a carecer de fibra, que es el alimento ideal para el microbioma, sino que también pueden causar que las bacterias malas prosperar. Y seamos realistas: si está golpeando esa bolsa de papas fritas, es probable que no esté masticando ramas de apio, arándanos y otras comidas saludables para el intestino.

Proteína animal
Una dieta pesada en grasas y proteínas (como la carne y el queso) alimenta un tipo de bacteria, la bilophilia, que se ha relacionado con la inflamación. Lawrence David, PhD, profesor asistente en el Instituto de Ciencias y Políticas del Genoma de la Universidad de Duke, vio que los niveles de esta bacteria se disparaban en los participantes del estudio que devoraban costillas y pechuga, pero no en los que comían calabazas y lentejas. El Dr. Kellman sugiere limitar la carne roja a una vez por semana. ¡Es inteligente para tu corazón y tus caderas!