Su desayuno 'saludable' podría tener más azúcar que un postre. He aquí cómo solucionarlo

No hay escasez de opciones de desayuno saludables y modernas en línea. Estamos hablando de tazones de batido, avena durante la noche, parfaits de yogur e incluso galletas de desayuno sin harina. Los feeds de Pinterest e Instagram están llenos de miles de publicaciones que se derriten en tu boca que hablan sobre cómo estas nutritivas y equilibradas comidas matutinas impulsarán tu día al darle a tu cuerpo el combustible que necesita para conquistar el mundo.

Solo hay un problema: si bien los desayunos famosos de Instagram tienden a tener nombres pecaminosos, piense: batido de chocolate caliente con avena y tarta de arándanos, y se promocionan como limpios, saludables y nutritivos, la verdad es que muchas de estas comidas se parecen más a un postre decadente. que un desayuno potente. Si se les pidiera a los nutricionistas que cambiaran el nombre de estas recetas, lo más probable es que las llamaríamos batidos de bayas, helados de yogur y galletas de avena.

Antes de confundir un dulce con una comida de la mañana, compruebe que estos son los culpables del desayuno. Desconfíe.

Es un desayuno saludable esencial, sin duda elaborado con ingredientes beneficiosos como avena y nueces. Pero la mayoría de las variedades comerciales están repletas de azúcares y grasas añadidos. Una encuesta realizada por el New York Times encontró que el 80% de los compradores dijeron que la granola era una opción saludable, mientras que solo el 47% de los nutricionistas opinaban lo mismo. Eso es porque la mayoría de la granola es rica en calorías, y algunas tienen hasta 600 por taza; también puede contener hasta 10 gramos de azúcar agregada por porción. El tamaño de la porción recomendada de granola es de solo 1/4 a 2/3 de taza para mantener las calorías, la grasa y el azúcar bajo control, pero esa cantidad hace poco para mantenerte satisfecho.

Ya he visto recetas de batidos en línea con 19 gramos de azúcar, y eso es antes de agregar los aderezos como granola, chocolate y bayas que aparecen en las llamativas fotografías. Dependiendo de sus ingredientes preferidos, un tazón de batido podría exceder fácilmente su asignación diaria total de azúcar agregada de 6 cucharaditas o 25 gramos por día.

La avena se considera un grano integral saludable, pero las galletas de desayuno sin harina a base de avena y la avena nocturna no siempre es consciente del azúcar. La mayoría de las recetas de avena nocturna y galletas de avena para el desayuno incluyen una variedad de ingredientes para endulzarlas, ya sea leche de almendras endulzada, frutos secos, chispas de chocolate, semillas de cacao, miel o jarabe de arce.

Los parfaits de yogur son una combinación de dos de las fuentes más furtivas de azúcar: yogur endulzado y granola. Como resultado, los parfaits comerciales se encuentran entre las peores opciones que puede tomar para el desayuno. Si compra un parfait de yogur en un lugar para desayunar o en un supermercado, es probable que tenga de 350 a 400 calorías y de 8 a 10 cucharaditas de azúcares añadidos, ¡más de lo que debería consumir en un día entero!

Aunque lucir hermosa, las tendencias alimentarias en las redes sociales no siempre son saludables. (¿Recuerdas los frappuccinos de unicornio? '', Dijo Nuf). Si estás pensando en hacer una receta de desayuno que encontraste en línea, pero no se proporciona la información nutricional, busca una receta diferente.