Tsuruoka

Tsuruoka (鶴 岡 市, Tsuruoka-shi ) es una ciudad en la prefectura de Yamagata, Japón. Al 31 de enero de 2020, la ciudad tenía una población estimada de 125,389 en 49,024 hogares, y una densidad de población de 95,74 habitantes por km². El área total de la ciudad es de 1.311,53 kilómetros cuadrados (506,38 millas cuadradas). Tsuruoka es la ciudad más grande de la región de Tōhoku en términos de superficie.

La Tsuruoka de hoy es el resultado de la fusión de varios vecindarios alrededor del centro de la ciudad como Atsumi, Asahi, Fujishima, Kushibiki y Haguro en 1953.

Contenidos

• 1 Geografía
  • 1.1 Municipios vecinos
• 2 Demografía
• 3 Clima
• 4 Historia
• 5 Gobierno
• 6 Economía
• 7 Educación
  • 7.1 Colegios y universidades
  • 7.2 Escuelas secundarias
  • 7.3 Escuelas secundarias intermedias
  • 7.4 Escuelas primarias
• 8 Atención médica
• 9 Transporte
  • 9.1 Aeropuertos
  • 9.2 Ferrocarril
  • 9.3 Carretera
• 10 Medios
  • 10.1 Televisión
  • 10.2 Periódicos
• 11 Cultura
  • 11.1 El espíritu de la montaña
    • 11.1.1 Yamabushi y Shugendô
    • 11.1.2 Tesoros nacionales
  • 11.2 Cultura culinaria
    • 11.2.1 Herencia y creatividad
    • 11.2.2 Guisantes
    • 11.2. 3 Mariscos
    • 11.2.4 Arroz
  • 11.3 Artes y manualidades
• 12 Atracciones locales
• 13 Eventos locales
• 14 Relaciones internacionales
  • 14.1 Ciudades gemelas - Ciudades hermanas
• 15 Personas notables de Tsuruoka
• 16 Referencias
• 17 Enlaces externos

• 1.1 Municipios vecinos

• 7.1 Colegios y universidades
• 7.2 Escuelas secundarias
• 7.3 Escuelas secundarias intermedias
• 7.4 Escuelas primarias

• 9.1 Aeropuertos
• 9.2 Ferrocarril
• 9.3 Carretera

• 10.1 Televisión
• 10.2 Periódicos

• 11.1 El espíritu de la montaña
  • 11.1.1 Yamabushi y Shugendô
  • 11.1.2 Tesoros nacionales
• 11.2 Cultura culinaria
  • 11.2.1 Herencia y creatividad
  • 11.2.2 Guisantes
  • 11.2.3 Mariscos
  • 11.2.4 Arroz
• 11.3 Artes y manualidades

• 11.1.1 Yamabushi y Shugendô
• 11.1.2 Tesoros nacionales

• 11. 2.1 Herencia y creatividad
• 11.2.2 Guisantes
• 11.2.3 Mariscos
• 11.2.4 Arroz

• 14.1 Ciudades gemelas: ciudades hermanas

Geografía

Tsuruoka está ubicada en la costa de la prefectura de Yamagata, bordeando el mar de Japón y tiene algunas playas populares como Yunohama y Sanze. Las tres montañas de Dewa se encuentran al menos parcialmente dentro de los límites de la ciudad.

Dos ríos principales atraviesan Tsuruoka, el río Akagawa (赤 川, literalmente "río rojo") y el río Mogami.

Municipios vecinos

• Prefectura de Yamagata
  • Sakata
  • Shōnai
  • Nishikawa
  • Mikawa
• Prefectura de Niigata
  • Murakami

• Sakata
• Shōnai
• Nishikawa
• Mikawa

• Murakami

Demografía

Según los datos del censo japonés, la población de Tsuruoka ha ido disminuyendo gradualmente durante los últimos 30 años.

Clima

Tsuruoka tiene un clima continental húmedo (clasificación climática de Köppen Cfa ) con grandes diferencias de temperatura estacionales, con veranos cálidos a calurosos (y a menudo húmedos) e inviernos fríos (a veces muy fríos). Las precipitaciones son importantes durante todo el año, pero son más intensas de agosto a octubre. La temperatura media anual en Tsuruoka se encuentra a 12.1 ° C. La precipitación media anual es de 1948 mm, siendo septiembre el mes más húmedo. Las temperaturas son más altas en promedio en agosto, alrededor de 25,2 ° C, y más bajas en enero, alrededor de 0,3 ° C. La región es conocida por sus fuertes nevadas durante el invierno, y las personas que viven en los vecindarios de Sekigawa y Atsumi pueden esperar hasta 2 metros de nieve que, después de la remoción, crea paredes de nieve muy particulares a lo largo de la carretera. Las primeras nevadas suelen llegar a finales de noviembre, pero el pico real suele ser alrededor de enero. Las hojas rojas aparecen generalmente a fines de octubre y terminan a mediados de noviembre.

Historia

El área de la actual Tsuruoka era parte de la antigua provincia de Dewa y estaba bajo el control del dominio Shōnai bajo el shogunato Tokugawa en el período Edo. Era un puerto menor para el comercio costero kitamaebune .

Después del inicio del período Meiji, el área se organizó como la ciudad de Tsuruoka bajo el distrito de Nishitagawa, prefectura de Yamagata en 1878. Fue elevada a la categoría de ciudad el 1 de octubre de 1924, convirtiéndose en la centésima ciudad de Japón. En 1955, la ciudad se expandió al anexar la ciudad de Kamo y nueve pueblos vecinos. La ciudad de Oyama fue anexada por Tsuruoka en 1963.

El 1 de octubre de 2005, las ciudades de Fujishima, Haguro y Kushibiki, y la aldea de Asahi (todas del distrito de Higashitagawa) y la ciudad de Atsumi (del distrito de Nishitagawa) se fusionaron en Tsuruoka.

Gobierno

Tsuruoka tiene una forma de gobierno de alcalde-consejo con un alcalde elegido directamente y una legislatura municipal unicameral de 24 miembros. La ciudad aporta cinco miembros a la Asamblea de la Prefectura de Yamagata. En términos de política nacional, la ciudad es parte del distrito 3 de Yamagata de la cámara baja de la Dieta de Japón.

Economía

Tsuruoka tiene una economía mixta basada en la fabricación ligera, comercial servicios, agricultura y pesca comercial.

Educación

Tsuruoka tiene 26 escuelas primarias públicas y 11 escuelas intermedias públicas operadas por el gobierno de la ciudad y seis escuelas secundarias públicas operadas por la Junta de la Prefectura de Yamagata Educación. También hay dos escuelas secundarias privadas. La prefectura también opera dos escuelas de educación especial para discapacitados.

Colegios y universidades

• Universidad de Yamagata, Facultad de Agricultura
• Universidad de Keio, Instituto de Biociencias avanzadas (campus de Tsuruoka Town y Metabolome Campus)
• Universidad de Servicio Comunitario y Ciencia de Tohoku (campus de Tsuruoka)
• Escuela Nacional de Tecnología de Tsuruoka

Escuelas secundarias

• Escuela secundaria Tsuruoka Minami
• Escuela secundaria Tsuruoka Kita
• Escuela secundaria de pesca Tsuruoka Kamo
• Escuela secundaria Tsuruoka Higashi Escuela
• Escuela secundaria Tsuruoka Kogyo

• Escuela secundaria Tsuruoka Chuo
• Escuela secundaria Yamazoe
• Escuela secundaria agrícola Shonai
• Escuela secundaria Haguro

Escuelas secundarias intermedias

• Tsuruoka Escuela secundaria de Daiichi
• Escuela secundaria de Tsuruoka Daini
• Escuela secundaria de Tsuruoka Daisan
• Escuela secundaria de Tsuruoka Daiyon
• Tsuruoka Daigo Escuela secundaria
• Escuela secundaria de Tsuruoka Toyoura

• Escuela secundaria de Tsuruoka Fujishima
• Tsuruoka Haguro Escuela secundaria
• Escuela secundaria de Tsuruoka Kushibiki
• Escuela secundaria de Tsuruoka Asahi
• Escuela secundaria de Tsuruoka Atsumi

Escuelas primarias

• Escuela primaria Tsuruoka Choyo Daiichi
• Escuela primaria Tsuruoka Choyo Daini
• Escuela primaria Tsuruoka Choyo Daisan
• Escuela primaria Tsuruoka Choyo Daiyon
• Escuela primaria Tsuruoka Choyo Daigo
• Escuela primaria Tsuruoka Choyo Dairoku
• Escuela primaria Tsuruoka Itsuki
• Escuela Primaria Tsuruoka Kogane
• Escuela Primaria Tsuruoka Oizumi
• Escuela Primaria Tsuruoka Yutagawa
• Escuela Primaria Tsuruoka Kyoden
• Escuela Primaria Tsuruoka Tagawa

• Escuela Primaria Tsuruoka Sanze
• Escuela Primaria Tsuruoka Kogata
• Tsuru Escuela primaria oka Yura
• Escuela primaria Tsuruoka Kamo
• Escuela primaria Tsuruoka Yunohama
• Escuela primaria Tsuruoka Oyama
• Escuela primaria Tsuruoka Nishigo
• Escuela Primaria Tsuruoka Kamigo
• Escuela Primaria Tsuruoka Fujishima
• Escuela Primaria Tsuruoka Toei
• Escuela Primaria Tsuruoka Watamae
• Tsuruoka Escuela Primaria Haguro

• Escuela Primaria Tsuruoka Hirose
• Escuela Primaria Tsuruoka Kushibiki Higashi
• Tsuruoka Kushibiki Nishi Escuela primaria
• Escuela primaria Tsuruoka Kushibiki Minami
• Escuela primaria Tsuruoka Otsuna
• Escuela primaria Tsuruoka Asahi
• Escuela primaria Tsuruoka Atsumi
• Escuela Primaria Tsuruoka Iragawa
• Escuela Primaria Tsuruoka Nezugaseki
• Escuela Primaria Tsuruoka Fukuei
• Escuela Primaria Tsuruoka Yamato

Atención médica

• Hospital Tsuruoka Shonai
• Ts Uruoka Kyoritsu Hospital
• Yutagawa Onsen Rehabilitation Medical Center

Transporte

Aeropuertos

• Shonai Airport

Ferrocarril

Compañía de Ferrocarriles del Este de Japón - Línea principal de Uetsu

• Nezugaseki - Koiwagawa - Atsumi Onsen - Iragawa - Kobato - Sanze - Uzen-Mizusawa - Uzen-Ōyama - Tsuruoka - Fujishima

Autopista

• Autopista Yamagata: intercambios de Yudonosan, Shōnai Asahi, Tsuruoka
• Nihonkai-Tōhoku Autopista
• Ruta Nacional 7
• Ruta Nacional 112
• Ruta Nacional 345

Medios

TV

• NHK Tsuruoka Broadcast Station

Periódicos

• Shonai Nippo

Cultura

El espíritu de la montaña

Tsuruoka es principalmente conocida por sus "Tres montañas de Dewa", que se refiere al monte. Haguro, el monte más pequeño que culmina a solo 436 m de altura; monte Gassan, el monte más alto a 1984 m; y el monte. Yudono, a 1500 m.

Esas tres monturas se consideran el núcleo de la práctica de Shugendô. Shugendô 修 験 道 (literalmente: El camino de la práctica ascética ) se percibe a menudo como una forma de sincretismo de Shintô 神道, religión y budismo. El Yamabushi 山 伏, literalmente: "los hombres que duermen en la montaña" (hombres que practican shugendô ) creen en Buda pero también creen que un dios reside en todas las cosas que existen. en naturaleza. Yamabushi, esos hombres que usan un chaleco a cuadros y tocan una trompeta para comunicarse con sus compañeros y mantener alejados a los malos espíritus, tienen como objetivo proteger la montaña y vivir una vida sin pecado conectada con la naturaleza.

La romería de los tres montes se realiza en ese sentido. Los tres montes representan simbólicamente la muerte y el renacimiento. Al bajar y subir las escaleras de piedra 2466 del monte Haguro, las personas pueden experimentar una "muerte simbólica" y un "renacimiento", después de lo cual pueden acceder al mundo de los muertos representado por el monte. Gassan y sus paisajes brumosos, para luego ir a purificar su cuerpo y su alma en el monte. Termas naturales de Yudono.

Shôjin ryôri 精進 料理 ("alimento para la elevación espiritual"), un alimento vegano consumido tradicionalmente por Yamabushi, no utiliza ningún producto animal excepto sansai 山 菜 ( "Verduras de montaña"), así como arroz local, gomadôfu ご ま 豆腐 (tôfu con sabor a sésamo) hecho a mano, brotes de bambú, flores de crisantemo vinagreradas y setas. Existen muchos shôjin ryôri diferentes dependiendo del shukubô 宿 坊 (templos que también reciben a los viajeros por la noche) que lo sirven, pero por lo general consiste en una gran cantidad de pequeños platos acompañados de una sopa de miso y arroz blanco.

Mt. Haguro alberga la Pagoda de cinco pisos ( gojûnotô 五 重 塔), uno de los tesoros nacionales de Japón. El pilar central de la pagoda la protege de los terremotos, que inspiraron la arquitectura Skytree de Tokio. También en los terrenos del monte. Haguro es el Jiji-sugi 爺 杉 ("cedro del abuelo"), un cedro de 30 m de altura que existe desde hace más de 1000 años.

Cultura culinaria

En 2014, Tsuruoka se registró como Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO. Sus más de 50 especies de "alimento ancestral" ( zairai sakumotsu 在 来 作物) que existen y permanecen intactas desde hace varios siglos son una de las razones por las que la ciudad ha recibido este título. Entre estos se encuentran: minden nasu 民田 な す (una berenjena redonda con un sombrero largo y delgado), karatori imo か ら と り い も (papa con edulcorante picante), atsumi kabu 温 海 か ぶ (nabo Atsumi, un nabo rojo que crece en pendientes pronunciadas), zanahoria ootaki 大 滝 ニ ン ジ ン, etc. La presencia de una comida tan antigua no es la única razón por la que Tsuruoka ha registrada como Ciudad Creativa de la Gastronomía. Su forma particular de cocinar estos ingredientes fue aún más determinante. Las especialidades más conocidas de Tsuruoka son: kandarajiru 寒 鱈 汁 (una sopa que contiene bacalao negro pescado durante el invierno, el período en el que se supone que es más sabroso), gomadôfu ご ま 豆腐 ( tôfu con sabor a sésamo), tochimochi と ち も ち (bizcocho de arroz con sabor a castañas), kitsunemen キ ツ ネ 面 (galleta de azúcar negra con forma de máscara de zorro), etc.

La ciudad también es conocida por su gran variedad de sopas (se dice que el frío intenso durante el invierno es la razón por la que hay tantos tipos de sopas calientes en Tsuruoka), además de kandarajiru , hay takeokojiru タ ケ ノ コ 汁 (sopa de bambú del monte Gassan), imoni 芋 煮 (sopa de papa), nattôjiru 納 豆汁 (sopa a base de nattô), môsô jiru (otro tipo de sopa de bambú).

Tsuruoka es conocida por dadacha-mame (だ だ ち ゃ 豆), una especie de soja, que han sido llamados "el rey de edamame"; también se utilizan para otros productos como nattō y in manjū. Hay dos teorías sobre el origen del nombre: una es que se deriva de dadacha la palabra dialéctica Shonai para "padre" - gagacha es la palabra dialéctica para " mother ", mientras que la otra es que los frijoles provenían de Date, Fukushima, y ​​originalmente se llamaban Date-no-chamame que se convirtió en Date-chamame y luego Dadacha-mame .

Dadachamame se utilizan en cualquier tipo de comida: dulce, salada, picante, amarga, agria, recién hervida, triturada, a la parrilla y en salsas.

Dadakko (だ だ っ 子), son pequeñas tortas que contienen una pasta dulce dadachamame . Dadappai ( だ だ っ パ イ) son pequeños dadachamame pegados dentro de un hojaldre. También hay helados, galletas, bizcochos y cremas con sabor a dadachamame .

Tsuruoka y toda la región de Shônai se benefician de una gran variedad de pescados y mariscos procedentes del Mar de Japón. Entre todos los mariscos locales que puede encontrar en Tsuruoka, se encuentran: salmón cereza, besugo japonés, cangrejo azul, platija de boca pequeña, pez plano, pez roca negro, pez lengua, calamar volador, ostra, petirrojo, pez arena, bacalao japonés y otros. La enorme variedad de pescados y mariscos frescos locales en Tsuruoka había contribuido a la buena reputación de las tiendas de sushi locales, pero también ha contribuido a constituir un tipo muy particular de "gastronomía familiar", donde los peces ocupan un lugar muy importante.

El arroz cultivado en Tsuruoka y más generalmente en la región de Shonai ha sido reconocido por su fuerte sabor a umami. En 2010, investigadores del Instituto de Biociencias Avanzadas de la Universidad de Keiô 慶 應 義 塾 大学 先端 生命 科学 研究所 demostraron que la marca de arroz local Tsuyahime contenía 1,5 veces más sabor umami que las otras marcas de arroz comunes gracias a los estudios de metabolomas.

Artes y oficios

La ciudad está literalmente rodeada de llanuras, bosques y montañas. Así, la madera y la hierba se utilizaron en gran medida en todo tipo de artesanías. En cuanto a la arquitectura, las casas con techo de paja ( kayabukiyane か や ぶ き 屋 根) son uno de los símbolos de la ciudad. Algunos de ellos permanecieron en buenas condiciones a lo largo de los siglos, como por ejemplo Tasôminka 多層 the (la casa de varias capas), una casa de granjero tradicional del período Meiji, y la casa en el Museo Chidô 致 道 博物館.

Con respecto a la ropa, shinaori し な 織 り, es un estilo tradicional de tejido de corteza de árbol que todavía se realiza en estos días. Los artículos creados con este hilo sólido y firme son muy resistentes e impermeables.

Atracciones locales

• Entrenamiento Yamabushi en el Museo de Cultura Ideha (い で は 文化 記念 館, "Ideha Bunka Kinenkan ")
• Mt. Haguro
• Templo Zenpō （善 宝 寺, - Donde, en 1990, se vio un pez carpa con rostro humano en un estanque en los terrenos del templo.）
• Museo Chido （到 道 博物館, “Chido Hakubutsukan”）
• Santuario Shōnai
• Aguas termales de Yutagawa
• Aguas termales de Yunohama
• Aguas termales de Atsumi
• Museo Dewa-no-Yuki Shuzō
• Foro de arte de Tsuruoka
• Foro internacional de Dewa Shōnai Kokusai Mura y Museo Folklórico del Amazonas
• Gassan Asahi Museo
• Acuario Tsuruoka Kamo （加 茂 水族館, “Kamo-Suizokukan”. Esto está registrado en Guinness por el número de exhibiciones de medusas.）

Eventos locales

• Saitansai (Ceremonia de Año Nuevo) en el monte. Santuario Haguro - 1 de enero
• Ogisai Kurokawa Noh (Festival Noh) en Kushibiki - 1 al 2 de febrero
• Festival Oyama Sake - Mediados de febrero
• Monte. Festival de esquí de Yudono en el monte. Yudono: desde mediados hasta finales de febrero
• Tsuruoka Hinamatsuri en el templo Shonai y el museo Chido: marzo
• Festival Tsuruoka Sakura en el parque Tsuruoka: desde mediados hasta finales de abril
• Festival de tulipanes en Ikoi Village Shonai: desde finales de abril hasta principios de mayo
• Amazon Kid Festival en Gassan Asahi Village: del 3 al 5 de mayo
• Ceremonia para mujeres y niños en el monte. Santuario Haguro - 5 de mayo
• Kinensai (servicio de oración por una buena cosecha) en el monte. Santuario Haguro - 8 de mayo
• Caminata nórdica internacional en Yunohama - mediados de mayo
• Festival Tenjin - 25 de mayo
• Festival del perro de Oyama - 5 de junio
• Hotaru Matsuri de las aguas termales de Yutagawa (Festival de las luciérnagas): del 15 de junio al 10 de agosto
• Festival de las flores en el monte. Haguro - 15 de julio
• Festival del Santuario Gassan en el monte. Gassan - 15 de julio
• Puenting internacional en Gassan Asahi Village - Mediados de julio
• Tienda Edamame abierta en Shirayama - finales de julio a finales de agosto
• Festival de fuegos artificiales de Akagawa - Mediados de agosto
• Concurso nacional de haiku Oku no Hosomichi en Ideha Bunka Kinenkan - Mediados de septiembre
• Experiencia: Entrenamiento de Yamabushi en Ideha Bunka Kinenkan - Mediados de septiembre
• Concurso Miss Shonai - Finales de octubre
• Festival Shonai Hyakuman-goku - Principios de noviembre
• Shôreisai 松 例 Last - Último día de diciembre. A través de diferentes ritos que involucran árboles e incendios, Yamabushi reza por una buena cosecha de arroz y la buena salud de los cultivos.

Relaciones internacionales

Pueblos gemelos - Ciudades hermanas

Tsuruoka está hermanada con:

• Kagoshima, Kagoshima, Japón
• - Kikonai, Hokkaido, desde el 27 de abril de 1989
• - Nuevo Brunswick , Nueva Jersey, EE. UU., Desde el 10 de junio de 1960
• --La Foa, Nueva Caledonia
• --Shangzhi, Heilongjiang, China

Personas notables de Tsuruoka

• Koichi Kato (LDP), político
• Kashiwado Tsuyoshi, luchador de sumo
• Takashi Ishikawa, luchador de sumo
• Rentaro Kita, músico
• Kanji Ishiwara, general del Ejército Imperial Japonés
• Satō Tetsutarō, almirante de la Armada Imperial Japonesa
• Tomegoro Yoshizumi, espía y desertor a Indonesia
• Shuhei Fujisawa, escritor
• Ishirō Honda, director de cine
• Shin Togashi, director de cine
• Saiichi Maruya, escritor y crítico literario
• Ryo Chonan, artista marcial mixto
• Shōichi Watanabe, erudito inglés
• Yuya Hasegawa, jugador de béisbol profesional